“主要是真好吃。”林芝实话实说,“白老师您有空可以去尝尝,就两条街外。”
“行,明天我也去。不过得早点,听说明天开始要排队了。”
果然,第二天那家早点铺子门口排起了队,不少是看了老板娘朋友圈慕名而来的。老板娘忙得不亦乐乎,逢人就说“林芝老师坐的就是这张桌子”。
这事还上了本地微博同城热搜#林芝天津吃早点#,虽然位置不高,但讨论度不小。评论里基本都是正面声音:
“明星也是人,吃个早点怎么了?”
“这家店我去过,锅巴菜确实地道。”
“林芝好接地气,爱了爱了。”
“期待《夺冠》!”
杨莉在北京看到热搜,打电话来:“老板,您这波操作可以啊,路人缘蹭蹭涨。要不要让宣发组跟进一下?”
“不用刻意,顺其自然就行。”林芝说,“对了,你之前说张新成那事,安排得怎么样了?”
“约了十一月十号,您回北京参加《药神》庆功宴的时候,顺便见一下。那孩子听说您要见他,紧张得不行,问我要准备什么。”
“不用准备,就随便聊聊。你帮我查的资料怎么样了?”
“查了,很干净。中戏在校生,成绩好,没签经纪公司,父母都是老师,家庭简单。之前拍过几个广告,客串过一部网剧,戏份不多,但导演评价不错。”
“行,到时候见见。”
在天津的拍摄进入最后两周。 天气越来越冷,训练馆里开了暖气,但拍夏天戏时演员们还得穿着短袖运动服,一场戏拍完赶紧裹上羽绒服。
这天拍完一场重头戏,陈导说晚上请大家吃顿好的,“补补”。地点定在天津一家老字号,主打津菜。
十几个人要了个包间。陈导把菜单递给林芝:“本地人,你点。”
“导演,我可不是天津人。”
“你都在天津吃成‘网红’了,比我们都熟。点吧,点地道的。”
林芝也不推辞,接过菜单:“那我真点了啊。罾蹦鲤鱼、老爆三、八珍豆腐、独面筋、锅塌里脊、贴饽饽熬小鱼……再要个全爆,够不够?”
“够!听着就香。”陈导大手一挥,“再加个坛子肉,来两瓶直沽高粱,能喝的喝,不能喝的喝茶。”
菜一道道上来,确实是地道的津菜。罾蹦鲤鱼端上桌时还“滋滋”作响,鱼身炸得酥脆,浇着酸甜口的芡汁。老爆三火候到位,腰花脆嫩,肝尖滑嫩,肉片香嫩。八珍豆腐内容丰富,海参、虾仁、鸡肉、香菇等“八珍”与嫩豆腐同烧,咸鲜适口。
“来,都动筷子。”陈导招呼,“这段时间辛苦了,今天放开吃,明天放半天假,下午再拍。”
一片欢呼声中,大家开动。林芝尝了块罾蹦鲤鱼,外酥里嫩,酸甜汁调得恰到好处,开胃解腻。
“这个好吃。”她对旁边的张靖仪说,“你尝尝,不过小心刺。”
“嗯!”张靖仪夹了一块,小心剔刺,“芝姐,您怎么知道这么多天津菜?”
“以前来拍过戏,导演带我们吃过。”林芝没说“上辈子”的事,“天津菜讲究‘咸鲜为主,酸甜为辅,讲究勾芡’,你看这八珍豆腐的芡汁,稀稠适中,能挂在食材上又不过厚,这就是功夫。”
“林芝可以啊,吃出门道了。”坐对面的陈导听见了,笑着说,“那你说说,这老爆三讲究什么?”
“火候。”林芝答得干脆,“腰花、肝尖、肉片,三种食材成熟度不同,要在一锅成菜,就得掌握下锅的顺序和翻炒的时间。这道菜的火候,多一秒老,少一秒生。”
“行家!”陈导竖大拇指,“以后咱们剧组吃饭,就让你点菜了。”
一顿饭吃得热热闹闹。年轻演员们聊着圈里最新的八卦——杨幂和刘恺威好像和好了,一起出席活动了;周冬雨和马思纯在金马奖前夕都低调了,专心准备;新上映的《奇异博士》票房不错,漫威宇宙又添新作……
林芝安静听着,偶尔插一两句。她吃得不多,但每道菜都尝了,在心里评价:这家老字号手艺确实扎实,是正经的津菜路子,没因为成了网红店就偷工减料。
饭吃到一半, 林芝手机震了,是秦海璐发来的微信:“在天津吃香喝辣呢?我看热搜了,你成天津美食推广大使了?”
她笑着回:“体验生活。你杀青了?”
“刚杀青,回北京了。累死了,我得躺三天。你什么时候回京?”
“下月初,回去参加《药神》庆功宴。”
“行,到时候聚。我带你去吃新开的一家云南菜,比咱们上次吃的那家还地道。”
“好啊。”
放下手机,陈导正好举杯:“来,预祝《夺冠》拍摄顺利,后期顺利,上映大卖!”
“大卖!”所有人举杯。
这顿饭吃到九点多。 走出饭店时,外面下了点小雨,秋雨细密,在路灯下像银丝。大家各自上车回酒店。
车上,李想说:“芝姐,小满姐发来消息,说您代言的护肤品广告样片出来了,发您邮箱了,请您确认。另外,《流浪地球》郭帆导演问您下周有没有空视频会议,讨论一下配乐的最终版本。”
“行,你安排时间。广告样片我明天看。”林芝靠在座椅上,看着窗外被雨水打湿的街道,“李想,你是天津人吧?”
“是,我家在河东区。”
“那这几天,还有没有什么地道的小吃推荐?我们快杀青了,走之前得吃全乎了。”
李想笑了:“芝姐,您要不嫌弃,明天早上我带您去吃我家门口的嘎巴菜,那家比我妈做得都好吃。中午可以去吃黄门脸的水爆肚,晚上……晚上我带您去西北角,那边夜市全是好吃的,熟梨糕、茶汤、糕干……”
“行,就这么定了。”林芝拍板,“明天下午不是放假吗?咱们从早吃到晚。”
“好嘞!”
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