味极鲜包厢内。
“我，我……”
四丫闻言惊呆了，半晌说不出话来。好一会儿，方连忙摆手道：“我干不来的。”
“别担心。明年开春前，方掌柜还会呆在这里。”赵昊看看方德道：“你可得带好这个徒弟。”
“东家放心，这家店是咱们的创始店，为了味极鲜的牌子，我也会倾囊相授的。”方掌柜重重点头。
“有方掌柜这句话，你还有什么好担心的？”赵昊又笑着对四丫道：“再说，也只是让你试试看。我们几个股东商量了一下，只要你稳稳当当干下一年来，就把这家店的一成股份给你。”
“要是干不好，我随时都会撤掉你，让你继续跑堂。”顿一顿，他又佯装严肃道：“有没有信心接受这个挑战？”
“有！”汤四丫脱口而出，惹得几人哈哈大笑。
“看来戚大帅带过的兵，就是不一样。”赵昊摆摆手，让汤四丫和方德去忙，转头对高武道：“你得想办法，多给我找些这样的人啊。”
高武却满脸苦相的摇摇头，显然这超出他的能力了。
“唉，好吧，你留意就成。”赵昊自然不会为难他的高大哥。
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这时，包厢又响起敲门声，进来的却是余甲长。
“公子能回来实在太好了。”余甲长最会说话，满脸激动道：“街坊们整天问我，公子是不是不回来了？
“怎么会呢？”赵昊摇摇头道：“我虽然不在蔡家巷住了，但不管走到哪，这里都是我的家。”
时候不早了，两人寒暄一阵，便赶紧进入正题。
赵昊找余甲长有两件事。一是让他和唐友德对接一下，准备为小仓山工程招募人手。
修桥铺路、挖湖通渠都需要大量的劳动力。然后还要盖楼建房，移花栽树。等到将来建成后，还需要大量的人手维持运营。这下，怕是整个蔡家巷都要为赵昊打工了。
“哎呀，这么大的工程，得需要多少人啊，老朽还没接过这么大摊子呢。可别误了公子的大事……”余甲长不由有些发愁。
“这个我想过。”赵昊便指点他道：“你可以搞个劳务公司……或者说，人力牙行。从蔡家巷雇些能说会道的机灵鬼，让他们帮忙招募人手嘛。”
“好主意。”余甲长闻言赞一声，其实他吃得就是经纪这口饭，只是一直没开过牙行，干的是黑中介罢了。
“不过，县里卡的严，怕是拿不到牙行的执照。”余甲长说完，又有些担心。
“这不难，过两天我去见张知县，顺道给你办一张就是。”赵昊笑道：“你不妨把摊子铺大点，将手下经纪分门别类，重点替我留意丝织棉纺行当的工人，还有泥匠、瓦匠、石匠、铁匠，矿工之类，只要有一技之长，通通给他们免费登记下来，到时候我有大用。”
“哎，我记下了。”余甲长心说，公子要修小仓山。需要泥匠、瓦匠、石匠咱能理解，可要铁匠、矿工还有织工干啥啊？
不过公子吩咐的事情，他照着做总会没错的，反正早晚会明白的。
“公子还有什么事吩咐？”待到将此事记下，余甲长又问道。
“还有件事。”赵昊便沉声道：“我跟方掌柜打过招呼。往后，从我味极鲜的分成里，每月拿出五百两银子来，教导蔡家巷的孩子们读书识字。学堂嘛，就设在后头我的新居吧。”
“这样啊。”余甲长恍然大悟，怪不得赵昊明明不在蔡家巷住了，却命他将左邻右舍的房子都买下来，拆掉了一起重建，原来是要建一座学堂啊。
“那也花不了那么多。”余甲长略一盘算，对赵昊道：“蔡家巷能念书的孩子不到一百个，乱七八糟费用加起来，一个月五十两银子绰绰有余了。”
“不光蔡家巷的孩子，只要学堂收的下，统统来者不拒。”赵昊却摆摆手：“要是上学的人太多，学堂里坐不开，就继续买宅子扩建，招满五百个孩子为止。”
“嗯。再多了，不便管理，会乱套的。”唐友德从旁轻声道。
“会有这么多孩子来上学吗？”余甲长有些难以置信。
“我不收学费，而且管早饭和午饭两顿，让他们能吃得饱吃得好。”赵昊淡淡一笑道：“就不信没人来。”
“那就是为了蹭饭，也要挤破头啊。”余甲长不由失笑道。
“我是让他们学习的。”赵昊摇摇头，沉声道：“每个月都要安排考试，混日子要退学，学得好的有奖励。回头我给你拟个详细的方略，你照着办就行。”
“实在太好了，公子。”余甲长激动的热泪盈眶道：“公子太仁厚了。咱们金陵文教圣地，别处的市民几乎人人识字，到了咱们城北，识字的却成了稀罕人。这才是旁人瞧不起咱们的根源啊。”
说着他把胸脯拍得山响道：“公子只管放心，我大明读书的风气好，只要有条件，家家都愿意读书的。只要读书免费就成，用不着还得管饭。”
“管的起就管，等管不起再说。”赵昊笑着摆摆手道：“这事儿就定了。”
顿一顿，他又提醒余甲长道：“对了，不要请太好的先生，尤其是那些腐儒，坚决不请。这学堂第一年，只教三百千和数学……数学的教材，到时候会有人给你的。”
“原来老朽瞎担心，公子都安排妥当了。”余甲长不由松了口气道：“那我按照公子的意思办去了。”
“嗯，这阵子咱们再碰几回头，把该想的事情都想好。”赵昊说着一拍唐友德的肩膀道：“我去北京的时候，你就和唐老板商量，他可是很有爱心的。”
“公子不用这么说，我知道你的意思了。”唐友德苦笑道：“校舍钱我全出了，成不？”
“果然有爱心。”赵昊嘉许笑道：“到时可以把校舍，命名为‘友德楼’嘛。”
“咦，这个主意不错哦。”唐友德眼前一亮，顿时来了兴趣道：“那我得多出点钱，盖得结实点。”
“嗯。”赵昊含笑点头道：“我就是这个意思。”
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等到把该见得的人都见完了，已经是三更鼓响了。
赵昊打着哈欠下楼来，发现酒楼早已打烊，伙计们也打扫完了大堂。
巧巧趴在柜台上打瞌睡，却还没有回家。
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