第二天一大早，杨轩跟关小姐就签了契约。
自此，秦淮河的那间铺子，就是味极鲜面馆的产业了。
同时，账上还多了三千两银子。
签完契约之后，杨轩他们三人就开了个会。
会议议程一共有三项。
第一项就是秦淮河分店的改建，按照杨轩的要求，装修风格要统一，这才有连锁店的气势。
另外一点就是，速度要快，哪怕多花点钱。
毕竟时间就是金钱，早一天改建装修完毕，就早一天开始赚钱。
第二项就是其他分店也要开始筹划了。
按照他们账上现在已经有三千多两银子来算，差不多能一口气开五六间分店。
不过由于人手的限制，他们不得不暂时先筹划两间分店。
两间分店的位置都被杨轩定在了城东。
原本城东的铺子不好弄，但是有了关韵蓉的加入，情况立即就变得不一样了。
毕竟是世代经商的大族，各方面的关系多多少少都有一点，关家还有人在应天府为官，虽然只有六品，但也算是在朝中有点关系了。
这就是世家大族的底蕴。
有这一层身份在，铺面就好谈得多了，这些人就是这样，面子到位了，钱都不是事。
这个任务就交给关韵蓉了，除此之外还有招人的任务，也给了她。
公关部、市场部和人事部，三个部门一手抓。
周掌柜还是负责总店的经营，二楼的桌椅也到了，摆上桌椅，营业额又将迎来一波增长。
而杨轩负责秦淮河分店的装修改造，以及机动，就是那里忙他就去哪里。
第三项就叫做企业文化。
这个词关韵蓉和周掌柜都是第一次听，两人一脸的茫然。
杨轩告诉他们，首先要做到的就是服务，这个服务要做到流程化，从客人进门到离开，伙计要做什么，一条条都列得清清楚楚，一张纸上写了长长的一串。
然后就是要培养伙计的归属感，要让他们以店为荣。
这一点倒是很容易办到，毕竟除了少数几个学徒工之外，其他人全都是奴籍，从官府的角度来说，这些人就是杨轩他们的私产，可以随意处置，想没有归属感都不行。
再就是杨轩提议，这些人虽然都是奴仆，但是照样给工钱，而且干满五年的，就可以脱除奴籍。
这个就叫希望，有了希望，人就能爆发出非同寻常的能力。
这个企业文化，听得两人云里雾里的，虽然不太明白，但是却觉得杨轩说的很有道理。
虽然说了不少，但是会议时间并不长，还不到半个时辰，杨轩一直都在强调效率，事情说完就直接分头行动了。
关韵蓉对此感到新鲜又充实。
不像家族中的生意，不管什么事，都是不紧不慢的商议，屁大点事都要商议个一整天，好像不如此不显得事情严重一般，所有人都讲究沉稳，在他们看来，无过就是有功。
可是杨轩这里不一样，不但分配了任务，还限定了时间。
让她今天去牙行买鞋奴婢回来，明天就要让这些奴婢开始在总店开始实习，等秦淮河分店开业，就要直接上手。
而杨轩，找了工匠师父，到秦淮河分店交代一下之后，基本就没什么事了。
想了想，还是回家一趟吧，这都一个来月没回过家了。
稍微收拾了一番，再买了点东西，就往江宁县去了。
这整个京都应天府，大致上北边是上元县，南边是江宁县，而杨轩的家就在江宁县西南边，秦淮河则是在东南方向。
还没到门口，远远的就看到小侄女瑄瑄坐在院子门口哭。
杨轩赶紧跑过去，把瑄瑄抱起来：“瑄瑄你怎么哭了啊？”
话音才落，就听到里面传来哐啷一声，应该是瓦罐之类的东西破碎的声音。
杨轩抱着瑄瑄就进了院门。
哐啷，又是一声。
杨轩就看到大嫂正叉着腰，指着大哥的鼻子骂。
“你就是个窝囊废，你说，我嫁给你这么些年，里里外外都是我在操持，没享过一天的福，现在我娘家有事求我帮忙，结果你倒好，连五两银子都拿不出来，你说你有什么用？”
面对大嫂的指责喝骂，大哥就坐在一旁的石墩子上一声不吭。
可是大哥越是不吭声，大嫂就越来劲，口水都快喷到大哥脸上了。
杨轩叹了口气，也没吱声，因为他很清楚，清官难断家务事，两口子吵架，谁劝都不好使，最大的可能就是好心办了坏事。
他就只能掏出从应天府带来的点心，哄着萱萱。
可是大嫂一眼瞥见杨轩，满腔的怒气仿佛又找到了一个新的宣泄口。
“你说说你，自己没本事就算了，咱们娘俩跟着你吃苦，偏偏你家还有个拖累，十几岁的人了，不但不能帮衬家里，还要家里贴补他，你说，这日子还怎么过得下去？”
大哥原本低着头，没看到杨轩，听到大嫂的话，抬头一看，果真是自己兄弟回来了，他赶紧站起身走向了杨轩。
“兄弟，你回来了，这都一个月了，你过得可好？”
杨轩堆出一个笑容：“好，大哥，我好得很，你看我都胖了。”
“那就好，那就好，你说你，这一出去就是一个月，连个信都不捎回来，今天这突然回来，是有什么事嘛？”
亲人就是亲人，他不关心你混的怎样，他只关心你过得好不好。
可是杨轩还没来得及说话，大嫂便又阴阳怪气的说道：“他回来能有什么事，你看他大包小包的，在外面混不下去了呗。”
杨轩苦笑一下，自己大包小包的，可都是买给他们的礼物，没想到却被误会了。
不过他也懒得解释了，大搜这种人，跟他说话没的浪费口水。
可是大哥却突然发飙了：“你说什么，这是我兄弟，亲兄弟，混不下去又怎样，这个家有我兄弟一半。”
大哥本就生的牛高马大，这一声怒吼，如同半空响起一个霹雳，顿时就把大嫂下了一跳，一时间都不敢开口说话了。
不过大哥也就是这一下，吼完之后就拉着杨轩出了门。
出门后，又听到大嫂在里面叫骂开了。
“兄弟，要是外面过得不好，你就回来，你大嫂要是再这样，老子……老子就休了她。”
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