“你尝尝滋味。”
叶穗做的元宵是按老法子做的,花生核桃还有芝麻慢慢在铁锅里焙熟,去皮捣碎后倒出备用。
拿少量的白糖还有猪油搅拌均匀,搓成小枣一般大小,馅要尽可能的湿润,不然容易翻车。
馅料做好,放在室外冻上一晚,第二天固定成团就能用了。
叶穗咬了口汤圆。
虽然没有机器,全都是手工,但糯米粉软糯弹牙,里面的馅料真材实料,咬上一口,花生芝麻香充斥着口腔。
甜,但不是齁甜。
这些材料搭配在一起,口感真的很不错。
送来了六个,她全都吃完了,吃完后口腔里还是淡淡的香甜滋味。
“你头两天没在,咱们请来的师傅还问要不要做老式的五仁馅元宵,我说等你来了再讨论。”
现在厂里工作不少,馒头咸菜生意步入正轨后,收益不错,她没舍得放弃。
人员各司其职,腾不出手去做元宵,她就临时雇了一批,专门做这个。
一听大师傅有不少建议,叶穗打算过去跟人打个照面。
明亮干净的厂房里,好些跟她爸差不多年龄的师傅,正在举着簸箩滚元宵。
她刚进来时,大家忙的热火朝天,都没往她是老板这上面想。
马红梅介绍完后,众人赶紧放下手里的工作,声若洪钟的喊道,“老板好!”
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