萧风已经询问过了，华夏建工食堂的秦胖子出身川西，手下可没少整治过黑熊之类的野味，因此把熊肉交给他烹饪倒也不用担心浪费了。
至于牧场内，占据牧场牛仔一半比例的老美们没有吃熊肉的习惯，萧风索性就没有留给牛仔们，反正以后机会还多，这一次就算是犒赏兄弟单位的辛苦。
虽然给工地上送去了大部分的熊肉，萧风还是把最好的一部分冰冻起来。打电话让联邦快递的工作人员上门取件，这些冰冻熊肉将会通过冷藏航空快递送往华夏，明天晚上就可以出现在萧家的餐桌上了。
一切处理完毕之后。萧风连气都没有能喘一口，就钻到厨房里为今天晚上的晚餐做准备了。
萧家上下就是七八个人，再加上玛利亚夫妇、戴斌等人以及马万里、老鲍勃、邢文军等牧场高层，今天晚上在城堡吃饭的人起码也有二十几个，小打小闹可不成。
天气冷，除了一道红焖鹿肉以及炖熊肉之外，萧风打算准备火锅。这可是老少皆宜的美味。
薛丽华和徐妈妈带着玛利亚、许可和张灵，娘子军们准备各种火锅用的食材。蔬菜、蘑菇、肉类、鸭肠等等，琳琅满目。
萧风就把所有的精力都放在两道大菜上了，这可是今天晚上的重头戏。
红焖鹿肉自不必说，萧风已经做过了不少次。这一次猎杀的驯鹿又正是膘肥体壮的时候，肉质极好！
虽然这两只驯鹿被猎杀到现在已经过去了两天时间，但是由于萧风放血及时，又是全程冰冻，因此并没有发生变质。
不一会儿，厨房里开始弥漫出红焖鹿肉的浓郁香气，惹得钰儿宝贝眼巴巴地盯着厨房里自己老爸的身影，口水都流出来了。
“萧风，有什么可以吃的弄点来！”老爸一看自己宝贝孙子已经口水直流。连忙冲着厨房喊道。
萧风转头一看，顿时笑了出来，在锅里翻了翻。捞出一只鸡腿，放在碗里送出来。
为了准备晚上的火锅，萧风可是在精心熬制鸡汤汤底，弄根鸡腿倒也是简单的事情。
‘梦幻牧场’食用的肉鸡都是从华夏引进的土鸡品种，个头虽然比不上美利坚肉鸡大，但是味道鲜美、肉质细腻。早已经征服了牧场的美利坚牛仔。
用老鲍勃的话来说，此前他们总以为鸡肉只有‘炸’这种烹饪方式。却没有想到在华夏餐饮之中，土鸡的烹饪方式琳琅满目，味道还更好。
借着‘梦幻牧场’牛仔们的口碑相传，‘梦幻牧场’饲养的土鸡、土鸭成为了周围几个牧场争相引进的饲养品种，倒也是掀起了华夏美食的风潮。
以前，蒙大拿的人们吃到的中餐大多都是经过改良之后，口味偏酸甜，适应美利坚口味的不完全华夏菜。但是，自从‘梦幻牧场’创办之后，周围的邻居在萧风这里品尝到了真正的华夏美食，不由得对这种制作复杂、味道极美的菜式产生了浓厚的兴趣。
因此，连带着土鸡土鸭也都是水涨船高，颇受欢迎！
一看到鸡腿，小家伙顿时眼睛一亮，猛扑了上来。
“等一下，烫！”萧风轻轻把小家伙的胖手打掉，把小碗放在茶几上，说道：“慢点吃，一会爸爸还给你弄好吃的！”
钰儿倒也聪明，知道蹲在茶几前鼓着腮帮子给鸡腿吹气降温，倒是让徐向南和萧晋阳两个笑得开怀。
萧风也是从口袋里掏出手机，把儿子专心致志盯着鸡腿的模样给拍了下来，传到围脖上。
小家伙刚过三岁生日，一排小虎牙已经长出来了，应付鸡腿自然不成问题，不一会儿就干掉了一根鸡腿，还意犹未尽的感觉。
看着儿子小馋猫的样子，萧风往滚烫的高汤里扔了两条九节虾，一分钟之后就捞了起来，先让儿子吃饱再说了。
…………
临近下午六点的时候，天空又开始飘起了纷纷扬扬的小雪，这也是蒙大拿冬天的常态了，基本上都是风雪连天。
相比之下，银杏村纯粹是因为海拔比较高而在冬季的时候有降雪，但是地处北纬45°的蒙大拿，来自加拿大冰原的寒风会让这里的天气变得异常极端。
不过，今天这种小雪并不算太过严重，妮妮幼儿园的校车还是能够正常出行，没有耽误上下学。
徐梦雅、马万里等人赶在下雪之前返回了枫叶城堡，欧阳铭也是受邀而来，不一会儿城堡里的气氛就变得热烈了起来。
屋外风雪连绵，屋内的壁炉熊熊燃烧，空气中淡淡的松香味夹杂着各种美食的香味，让人心生温暖。
8米长的橡木餐桌上摆上了三个大火锅，都是鸳鸯锅，奶白色的高汤和红彤彤的红汤锅在一起形成了鲜明的对比，看着让人眼馋。
清汤锅的汤底是用土鸡、大棒骨和火腿熬制出来的高汤，加入了红枣、枸杞之类的药材，滋补营养，所费的功夫可不少。红汤锅的底料是萧风利用草果、花椒、八角等等几十种香料炒制而成，是目前‘萧家私房菜馆’的招牌火锅料，备受顾客欢迎。
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