夏长风这人，说白了就是头顺毛驴。
若能摸准他的脉搏，倒也不算难相处。
只要不犯两个忌讳：一别在他的专业领域，厨艺上指手画脚；
二别对他那宝贝女儿的教育问题评头论足。
抛开这两点，这汉子骨子里透着股精益求精的偏执劲儿，话虽不多，性子却直，肚肠里没那些弯弯绕绕的小心思。
跟他处朋友，讲的是个义气。
但若是关系再近一步，或者不幸成了他手底下的帮厨学徒，那这份偏执和直爽，怕是能把人磨得欲仙欲死。
学是能学到东西，平日里的严苛自不会少。
林清野深谙此道。
闲暇无事，官田那边的活计忙完了，天色晚了，没时间下厨，他就会往长风酒馆里钻。
除了解决自己食欲，也会帮农场里的小家伙们打包一份。
这时候林清野就会坐在角落里，听着村民们吹牛打屁，收集些村里的流言蜚语。
至于对老板夏长风，林清野的主攻方向很明确。
一个字：夸。
而且得是那种有技巧的夸。
不夸这菜咸淡适中，专夸这火候拿捏得精妙，夸这刀工保留了食材的原味。
这一来二去，再加上林清野如今“林顾问”这金字招牌，夏长风那张常年紧绷的扑克脸，见到他时也能挤出几分真心实意的笑模样。
当初因为自家女儿夏禾跟林清野走得近而竖起的那道防线，也在这一声声专业的彩虹屁里，悄无声息地瓦解了。
今儿是个特殊日子。
姜叔，下午便要随村里的商队返回云溪村。
接风洗尘的宴席自然得备上。
放眼整个云溪村，跟夏长风关系铁的，姜叔算头一个。
况且姜叔心心念念惦记着的，正是夏长风掌勺的那道以玉脂鲟为主菜【赤龙过江】。
于是，在林清野的盛情相邀下，夏长风难得地挂了“今日歇业”的牌子，提着他那套宝贝刀具，跟着林清野来到了农场。
这也是夏长风头一回真真切切地踏足这片土地。
酒馆里人多嘴杂，关于林氏农场的传闻，他耳朵都要听出茧子来了。
夏长风向来是个务实的人，对这些夸大其词的传言，大抵是左耳进右耳出，只当是闲汉们酒后的谈资。
可当他真正来到农场时，这位大厨，脚步顿住了。
百闻不如一见。
这哪里是传闻中的不错？
这分明比那些最离谱的谣言还要高出好几个档次。
空气中弥漫着清新的草木香气，那是高浓度源能与植物呼吸交织出的特有味道。
这哪里像是半年前那片被人遗弃的荒地？
便是城里那些精心打理的种植园，怕是也就这个水平了。
夏长风没说话，目光一一扫过那些作物。
作为一个厨子，对好食材的渴望是刻在骨子里的本能。
“老夏，这边。”
林清野在前引路，直奔池塘。
既然是接风宴，主菜自然得是姜叔心心念念的玉脂鲟。
两人行至池边。
刚一靠近，一股丰沛的水汽扑面而来。
夏长风不懂什么风水阵法，但他懂水。
这池水呈一种深邃的碧蓝色，清澈却又深不见底，水面上隐隐有雾气升腾。
“好水。”夏长风忍不住赞了一句。
水好，鱼才鲜。
这道理亘古不变。
紧接着，他的目光便被水中游弋的身影牢牢锁住。
几条通体洁白如玉鱼儿正在水中穿梭。
玉脂鲟。
夏长风呼吸都急促了几分。
这玩意儿，他太熟了。
早些年他在城市里闯荡，开那家名动一时的饭馆时，这玉脂鲟便是镇店之宝。
虽然这鱼的品阶通常只有二阶，但架不住它稀有，更架不住它那独特的口感。
肉质如脂如玉，入口即化，且毫无寻常淡水鱼的土腥味，反而带着一股子类似深海鱼的清甜。
对于那些吃惯了山珍海味，嘴巴早就养刁了的老饕们来说，这便是不可多得的珍馐。
那时候，他店里一盘【赤龙过江】，敢标价2888信用币，还得提前预订。
其身价，甚至比某些常见的三阶食材还要高出一截。
只可惜，这鱼娇贵得很，对水质要求极高，稍有污染便翻肚皮，人工养殖更是难如登天。
后来回到村里，受限于条件，这道拿手菜便成了绝响。
没想到，林清野这小子，竟然真的搞定了玉脂鲟的人工繁育！
而且看这鱼的活性，这鳞片的光泽，比他当年高价收来的野生货色，有过之而无不及。
“林顾问，你这手笔，真是让我这老脸没处搁啊。”
夏长风由衷感叹。
林清野笑了笑，没接这茬，随手抓起一把特制的鱼饲料。
“哗啦。”
饲料撒入水中。
平静的水面瞬间沸腾。
原本优雅游弋的玉脂鲟们，瞬间撕下了矜持的伪装，一个个争先恐后地跃出水面，激起层层浪花。
“粉喷，干活了。”
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