林越接待了他们,让铁蛋拿来几罐样品,当场开罐请他们品尝,并详细解释了制作原理和保存期限(目前经验,阴凉处存放三至六个月应无问题)。
两位管事尝过,又仔细查看了罐子封口和质地,眼中都露出惊喜之色。
“妙!实在妙!”通远商号的李管事赞道,“此物不仅味佳,更难得是便于驮运!陶罐不怕寻常颠簸,密封好不易泄露。若能在沿途补充不到鲜果时,每日给伙计们分食些许,必能提振精神,减少病患!不知产量如何?可能订制更大些的罐子?比如五斤装、十斤装?”
林越心中一动。商队的需求,为“罐储果”打开了另一片广阔的市场。他沉吟道:“目前产量尚有限,多出自试种圃及少数试种农户。若需求量大,可鼓励更多农户参与,州衙可统一收购果子、提供标准罐子并指导制作。至于大罐……需考虑加热杀菌是否均匀,封口是否严密,需试验后方知。价格方面,量大可从优。”
双方初步达成了意向。两家商号当场订购了第一批共两百罐各种口味的“罐储果”,准备用于开春后北行的商队。消息传出,其他中小商号乃至一些需要长途旅行的官差、驿卒,也纷纷打听。
更让林越没想到的是,青崖关的韩奎将军,在年节前派人送来节礼的同时,也附了一封私信。信中除了例行的问候,竟也提到了这“罐储果”:“……闻州城有‘罐储蜜果’之法,甚奇。边关冬日,天寒地燥,果蔬绝迹,将士多苦口舌之疾。此物若果然耐储便携,可否惠赐若干,以为守关健儿调剂伙食、润燥生津之用?倘能行之,于军旅亦有大益。”
军队的需求,对便携、耐储、能补充营养的食品,有着更迫切的需要。林越立刻回信,表示开春后即可试制一批专供军用的、可能尝试用淡盐水或糖盐混合液制作的、更侧重实用和耐储的“罐头”,送往关隘试用。
小小的陶罐,因其“受欢迎”与“方便携带”的特性,从寻常百姓的餐桌,走向了商旅的驼队,甚至即将踏入边关的营垒。它不再仅仅是改善生活的甜品,更成了一种具有实用价值的“方便食品”,在不同的场景下,满足着人们对美味、健康、便携的共同追求。
隆冬时节,北沧州城一户普通人家的窗台上,或许正摆着一罐舍不得马上吃完的糖水梨块,那是母亲留给咳嗽孩子每日两勺的慰藉;通往北地的商道上,疲惫的伙计在宿营时,分食着一罐打开的共同购买的脆枣,甘甜的滋味驱散了些许旅途的劳顿;而在遥远的青崖关,未来的某个寒夜,值守的士兵或许也能在啃完干硬的饼子后,尝到一口来自后方、封存着秋天阳光的甜蜜。
罐头的流行,不仅丰富了冬日食谱,更悄然改变着人们储存、携带食物的方式,延伸了农产品的价值链条,也为北沧州刚刚起步的果木种植业,点亮了一盏通往更广阔天地的灯。这不起眼的陶罐里,封存的又何止是水果?更是一个地方,凭借智慧与实干,不断拓展生活可能性的生动缩影。
喜欢穿越大明:带着百科闯天下请大家收藏:(www.suyingwang.net)穿越大明:带着百科闯天下三月天更新速度全网最快。