凌厂长,你看这机器行不?陈峰得意地摇动把手,机器发出嘎吱嘎吱的响声,像是老牛拉磨的声音,摇一圈就能碎一堆,比用刀剁快10倍!俺试过了,一把秸秆塞进去,摇三圈就成细末了!
凌薇仔细检查机器,手指轻轻抚过光滑的木柄,满意地点头:有这机器,村民处理秸秆就省事了!陈峰,你这手艺越来越好了,连防磨手的布条都想到了!
会议开始,凌薇站在碾盘上,手里举着糙纸手册,声音清脆有力:乡亲们,今天俺教大家秸秆喂鸡三步法!学会了,每月能省下不少饲料钱!
她详细讲解起来,声音在打谷场上回荡:
第一步,粉碎!用陈峰的粉碎机把玉米秸秆碎成1厘米长的小段,记住要去掉老硬的茎,只留软秆和叶子!就像择菜一样,把老的去掉,留嫩的!
陈峰现场演示,一把金黄的秸秆塞进机器,摇动把手,咔嚓咔嚓几声,秸秆就变成了细碎的小段,像金色的雨点洒落在簸箕里。围观的村民发出阵阵惊叹,孩子们更是兴奋地拍手叫好。
第二步,发酵!凌薇继续讲解,按10斤碎秸秆、1斤玉米面、2两老酵母、3斤温水的比例,拌匀后装在陶缸里,封严缸口,发酵3天!记住,水不能太烫,手放进去觉得温温的就行!
她特意强调:老酵母活性高,是俺娘家传下来的老方子,3天就能发酵好!普通酵母要7天呢!
王婶好奇地问:凌厂长,这发酵好了是啥样?俺咋知道发酵好了没有?
发酵好的秸秆软嫩带香味,像嫩草一样!凌薇笑道,到时候你们一看就知道!缸口会冒出淡淡的酒香,秸秆颜色会变深,用手一捏就软!
第三步,混合!凌薇提高声音,发酵好的秸秆按3斤加1斤玉米面的比例混合喂鸡,不用额外加饲料!记住,刚开始要少喂点,让鸡慢慢适应!
李大爷掰着手指头算,皱纹都笑开了:10斤秸秆能出7斤发酵料,加上1斤玉米面...哎呀,这能省不少钱呢!俺家30只鸡,一天就能省下1斤玉米!
王婶,你第一个试试!凌薇把一小袋老酵母递给王婶,袋子上还沾着面粉,按俺说的方法做,3天后看效果!有啥不懂的,随时来问俺!
王婶接过酵母,手都有些发抖,像是接过了宝贝:好!俺信凌厂长!今晚俺就试试!
接下来的三天,村里掀起了一股处理秸秆的热潮。家家户户都在粉碎秸秆、准备陶缸,打谷场上整天都是咔嚓咔嚓的粉碎声,像是秋收的续曲。孩子们帮着抱秸秆,妇女们忙着洗陶缸,男人们轮流摇粉碎机,整个村子都沉浸在忙碌的喜悦中。
第三天下午,王婶兴冲冲地跑到食品厂,连围裙都没解,脸上红扑扑的:凌厂长!发酵好了!你快来看看!缸口都冒香气了!
凌薇跟着王婶来到她家院子,只见陶缸静静地立在墙角,缸口用厚布封得严严实实,但一股淡淡的酒香味还是飘了出来,像是新酿的米酒。王婶小心翼翼地揭开布,发酵好的秸秆变得软嫩,颜色也从枯黄变成了浅褐色,像是泡过水的茶叶。
来,试试!王婶舀了一勺发酵秸秆,倒进鸡食槽里。秸秆软软的,带着湿润的光泽,散发出诱人的香味。
令人惊喜的是,鸡群闻到香味,立刻叫着围了上来,争先恐后地啄食起来。发酵秸秆软得像嫩草,鸡吃得飞快,尖尖的喙不停地啄着,没一会儿食槽就空了。几只鸡还意犹未尽地在食槽边转悠,用爪子刨着地面。
天哪!俺家鸡从没吃得这么香过!王婶激动得直拍手,眼眶都有些湿润了,你看那只芦花鸡,平时挑食得很,今天吃得最欢!
凌薇偷偷在发酵料里加了些空间营养粉——这是她昨晚特意用石臼磨成的细粉,混在玉米面里,能提升秸秆的营养价值。对外,她只说:老酵母能让秸秆出,鸡吃了更健康!这是俺娘家传下来的秘方!
三天后,王婶又来找凌薇,这次更是喜形于色,手里还拿着两个刚下的鸡蛋:凌厂长!神了!俺家鸡没瘦,反而更精神了,羽毛都亮了不少!你看这鸡蛋,壳都比以前光滑!俺算了下,每月能省3斤玉米面,省2块4毛钱!
消息像长了翅膀一样传开,其他村民都坐不住了。李大爷第一个跟着学,把家里的老陶缸都搬了出来;张嫂也赶紧准备起来,连娘家陪嫁的大缸都找了出来。没过几天,田埂上的秸秆就被收得一干二净,再也看不到焚烧的浓烟了。秋日的天空格外湛蓝,阳光洒在干净的田埂上,显得格外宁静。
凌薇还教大家秸秆储存法:把粉碎的秸秆晒干,装在布袋里,冬天没新鲜秸秆时,泡软后发酵,照样能喂鸡。她特意强调:晒的时候要勤翻动,不能让秸秆发霉,布袋要放在干燥通风的地方!
李大爷笑得合不拢嘴,皱纹都舒展开了:这法子好!冬天也不用买那么多饲料,养鸡更划算了!凌厂长,您真是活菩萨啊!
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