冬去春来，林城褪去了岁末的寒意，迎来了万物复苏的时节。林记团队正按照年度规划稳步推进各项工作：“林记非遗小课堂”在抖音、小红书平台顺利上线，首月发布的10条内容累计播放量突破50万，年轻用户对林记非遗技艺的认知率初步提升至40%；陈曦带领技术团队已完成欧洲原料供应链的前期调研，筛选出5家潜在合作的原料供应商，正在进行样品检测；张经理牵头的甜时光联盟店品牌化升级方案已完成初稿，计划先选取5家门店进行试点改造。就在各项业务有序推进之际，国家级非遗申报工作却遭遇了意想不到的阻碍。
此前，国家非遗保护中心发来的“国家级非遗数字化保护试点项目邀请”，让林默团队备受鼓舞，也更加坚定了申报国家级非物质文化遗产代表性项目的决心。按照申报流程，林记需先向省非遗中心提交完整的申报材料，经省中心审核通过后，再由省中心推荐至国家非遗保护中心。团队加班加点整理申报材料，涵盖了林记糕团制作技艺的历史渊源、核心工艺、传承现状、创新成果等多个方面，其中林父珍藏的《林记糕团工艺手札》（记录了近百年的工艺参数与制作心得），成为申报材料的核心内容之一。
然而，省非遗中心在初步审核申报材料后，给出了“补充完善工艺证明材料”的反馈意见。审核专家明确表示：“‘林记糕团制作技艺’的申报材料整体详实，但缺乏关键的实物证据支撑传承脉络。仅有的工艺手札属于文字记录，虽有一定参考价值，但无法直观证明技艺的代代相传与延续性。若不能补充有效的实物证据，申报工作将难以推进。”这一反馈如同一盆冷水，浇在了林默团队的心头。
“我们一直以为有工艺手札就足够了，没想到实物证据这么关键。”苏晚拿着审核意见单，眉头紧锁地说道，“非遗申报最看重的就是传承脉络的真实性与完整性，没有实物佐证，确实很难让专家信服技艺的传承历程。”林默也陷入了沉思：“林记传承了三代人，爷爷那辈的制作工具大多已经遗失，父亲这辈的工具也以日常使用的为主，怎么才能找到能证明传承脉络的实物呢？”
更让人焦虑的是，省非遗中心给出的补充材料期限仅有15天。若不能在规定时间内补充完善相关材料，不仅此次国家级非遗申报会陷入停滞，就连参与国家级非遗数字化保护试点项目的资格也可能受到影响。“无论如何，我们都要抓住这次机会。”林默在紧急召开的申报专项会议上坚定地说道，“大家分工协作，一方面全力挖掘能证明传承的实物证据，另一方面系统梳理传承谱系，补充相关佐证材料，务必在期限内完成材料完善工作。”
一场与时间赛跑的“非遗申报材料完善战”正式打响，林默团队围绕“实物证据补充+传承谱系梳理+申报报告深化”三大核心，全力推进相关工作。
在实物证据补充方面，林父成为了关键人物。得知申报需要实物证据后，林父陷入了回忆：“我父亲（林默爷爷）那辈做糕团，用的都是手工工具，后来随着时代发展，很多工具都要么遗失了，要么损坏了。我找找看，说不定能找到几件遗留下来的老物件。”随后的几天里，林父翻遍了家里的老仓库、阁楼的储物间，甚至联系了几位还在世的、曾与爷爷共事的老伙计，询问是否有留存的老工具。
功夫不负有心人，在阁楼一个尘封已久的木箱里，林父找到了两件珍贵的老物件：一块长方形的“揉面石板”和一口黄铜材质的“炒糖铜锅”。揉面石板表面光滑，边缘因常年使用已有些磨损，石板上还残留着淡淡的面粉痕迹；炒糖铜锅的锅身布满了岁月的痕迹，锅底有明显的使用磨损，锅柄上还刻着一个小小的“林”字。“这是我父亲当年最常用的两件工具！”林父激动地说道，“这块揉面石板是我爷爷亲手打磨的，我父亲接手后一直用它揉面，直到我二十多岁时，家里换了新的不锈钢面板，它才被收了起来；这口炒糖铜锅是用来熬制馅料里的糖汁的，我父亲做的红糖馅料之所以口感独特，全靠这口锅炒出来的糖汁入味。”
为了确认这两件老物件的年代与传承价值，林默专门邀请了林城市文物保护中心的专家进行鉴定。专家经过仔细检测后表示：“揉面石板的材质为本地特有的青石板，根据磨损程度与工艺风格判断，年代应在20世纪40年代末至50年代初，与林默爷爷的学艺时间相符；炒糖铜锅的制作工艺符合民国末期至新中国成立初期的特征，锅柄上的‘林’字刻痕为手工雕刻，具有明显的家族标识特征。这两件老物件都保留了清晰的使用痕迹，是证明林记糕团制作技艺代代相传的重要实物佐证。”鉴定结果让整个团队都松了一口气，实物证据的难题终于得到了解决。
在传承谱系梳理方面，苏晚主动承担起核心工作，牵头系统整理林记三代人的传承记录。为了确保传承脉络的完整性与真实性，苏晚采取了“文献梳理+实地走访+证言收集”的方式：首先，结合林父的回忆与《林记糕团工艺手札》的记载，梳理出林记三代传承的关键时间节点——1950年，林默爷爷林守义师从当地知名糕团匠人学艺，开始独立制作传统糕团；1980年，林默父亲林建国正式接班，在保留传统工艺的基础上，对部分糕团品类进行了口味优化；2023年，林默接手林记，推动传统技艺与智能化设备结合，实现了技艺的创新传承。
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