三人将碗中酒饮尽，陈氏又起身为他们斟满。
碗沿相碰的轻响过后，林默看向李伯。
“陶瓷这事，既定了由你张罗，你便全权管起来。”
林默开口道，“从选址搭窑，到找土试做，一应事务，你都要盯紧了。”
李伯放下酒碗，正色道：“王上放心，老夫心里有数。”
“选址明日我去看。”林默继续道，“看定了，你就带着人动工。”
“搭窑是个技术活，多听听那几位陶匠的意见，他们懂行。但进度你要把控，不能拖沓。”
李伯点头：“是，老夫明白。”
林默看着他，话锋一转：“陶瓷这事办妥了，步入正轨了，你还有另一桩要紧事。”
李伯抬眼，等着下文。
“纺织。”林默道，“村里如今织布的人手，就几个妇人。”
“织出来的布，自家用勉强够，但想多些，就不足了。”
他端起酒碗，抿了一口，放下道：“我的意思，等陶瓷的事理顺了，你就着手把纺织的规模扩一扩。”
李伯身子微微前倾：“王上是要添人手？”
“正是。”林默道，“外村那些妇人里，你去再挑一挑，手灵活的挑出来，编入内村的纺织队里。”
陈氏在一旁听着，手中酒壶稍稍一顿，又继续为李伯添了些酒。
林默看向李伯：“这事你也要管起来。组织人手，安排活计，调度原料，都要你统筹。”
李伯缓缓点头：“老夫晓得了。”
“原料现成就有。”林默接着道，“山里收的木棉花，还有那些麻料，都存着呢。”
“我的要求是，要大批量做，不仅要满足村里眼下用度，还要多备些库存。”
“往后时机成熟了，这些布匹是可以拿出去换东西的。”
李伯深吸一口气，沉声道：“王上思虑深远，老夫记下了，先办好陶瓷，再全力推进纺织扩产。”
林默点了点头，端起酒碗：“你心里有章程就好。”
三人又碰了碰碗。
赵老实在一旁听着，也插话道：“纺织扩产是好事，布匹多了，村里人穿戴都宽裕些。”
酒碗放下，林默的目光转向赵老实。
“陶瓷、纺织，这两桩事有李伯张罗。”
林默缓缓道，“你这里，我也有一桩要紧事交代。”
赵老实立刻坐直了身子：“王上请吩咐。”
林默看了看桌上的酒壶，道：“咱们现在喝的这酒，是村里自酿的，滋味尚可，但产量有限。”
赵老实点头：“是，如今酿酒的活儿，就老张头带着两个后生在做，忙活一阵，也就出那么几坛，主要供村中节庆、议事时用。”
“往后不能这样了。”
林默道，“村里如今田地收成稳了，粮食有了盈余，这些粮食，除了存贮备荒，也该派上些别的用场。”
他顿了顿，继续道：“我的想法是，借着这粮食盈余，把酿酒当成一桩正经产业来做。”
赵老实眼睛一亮：“王上是说……咱们也建个酒坊？”
“正是。”林默肯定道，“酒这东西，能存放，能待客，必要时候也能拿来换物。”
“把余粮酿成酒，这价值就提上去了，这事，我交给你全权负责。”
赵老实脸上泛起红光，不知是酒意还是兴奋：“王上信得过我，我定当尽力！”
林默便开始细细交代：“首先是人手，你去寻访寻访，把有底子的都找出来，组建一个酿酒班子。”
“好，这事我明日就去办。”赵老实答得干脆。
“其次，是场地。”林默道，“酿酒需要专门的地方，不能和住处混在一起。你在村里选一处合适的地点，搭建一个简易的酒坊。”
“明白。”赵老实点头。
“再就是原料。”林默说得有条不紊，“酿酒不止要粮食，还需要酒曲、清水，或许还有些别的辅料。”
“你要提前筹备，把这些东西都备齐了，才好开始试酿。”
赵老实认真记下：“酒曲怕是得想法子自己制，粮食咱们有，水也方便。其他用料，我记下，慢慢寻摸。”
林默看着他，语气加重了些：“工艺必须把控好，每一步都不能马虎。”
“出来的酒，可以不求多么香醇，但基础品质要稳，要干净，不能酸败，不能有杂味。”
赵老实神色郑重：“王上放心，这事我亲自盯着。一定把好关，不让次品出来。”
“试酿成功了，口感、品质都稳住了，再考虑扩大规模。”
林默最后道，“一步步来，先小批量做，摸索透了，再增加产量，形成稳定产出。”
赵老实端起酒碗，敬了林默一下：“王上安排得稳妥，我赵老实别的不敢说，踏实做事是一定的。”
“这酿酒坊，我一定给您办起来，办妥帖。”
林默举碗回应，陈氏适时起身，为二人添酒。
李伯在一旁听着，也开口道：“酿酒是好事。咱们农人，累了一天，晚上能喝上一口自家酿的好酒，解解乏，那是美事。”
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