在午后灿烂的阳光照射下,因深浅和浓度不同,折射出深浅不一的色彩,波光粼粼,宛如一块块镶嵌在大地上的瑰丽宝石。
“哇!这地方…可真漂亮!”程处默被这绚丽的景象震撼,忍不住脱口赞叹,更像是在欣赏一处奇景而非生产之地。
李泰虽然也觉得景色别致,但他更关心实际问题,用手肘捅了一下程处默:“你光会看这里漂亮,怎么不好好看看,盐究竟是从哪里出来的?”
“对啊!”程处默回过神来,挠挠头,“盐呢?白花花的盐在哪儿?”
苏寅笑着指向远方:“你们看,最那边,海边有一道宽阔的沟渠,”
他顺着一条清晰的水路指引他们的视线,“海水就是从那里被引入最前排这些盐田的。然后,就靠头顶这个大太阳晒。”
他耐心地讲解起来:“最靠近海边的这些格子,里面是最原始的海水。被太阳暴晒后,水分大量蒸发,海水里的盐分浓度就会变得越来越高。”
“然后,”他的手指沿着沟渠移动,“工人们会把这块高浓度咸水通过沟渠排到下一级、位置稍高一点的盐田里继续晒。就这样,一级接着一级,一路晒下去。”
“因为每一级盐田里水的咸度都不一样,对阳光的吸收反射也不同,所以远远看去,才会呈现出这么多种颜色。”他补充道,解释了那绚丽色彩的由来。
“越往后,盐田里的盐水浓度就越高,直到最后面那几级,”苏寅的手臂指向盐场最深处。
“水分蒸发得差不多了,白花花的盐就开始结晶析出来,堆积在盐田底部和边上。到时候,直接用铲子收集起来就行了。”
“哦——!”两人同时发出长长的惊叹声。
亲眼看到实物,再结合苏寅一步步清晰的讲解,他们脑海中关于“海水如何变成盐”的模糊概念终于变得清晰起来。
原理是明白了,但具体该怎么做,李泰还想再深入了解一下,在山坡上拍了几张照片后,便提议就近去看一下。
苏寅犹豫了一下,也不知道这里的工人给不给进去,但李泰两人已经一马当先走了进去。
他无奈地摇摇头,赶紧快步跟上。
管他呢,先进去再说。如果盐场的工人不让进,最多被赶出来罢了。
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