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三月天 >> 神雕:我想看黄蓉穿黑丝有什么错 >> 第28章 蜜汁腊肉盖浇饭

第28章 蜜汁腊肉盖浇饭

郭芙一看到林涵,就凑上来好奇地问:

“涵大哥,你跟我娘今天练了什么武功?是不是比我爹教的伏魔杖法有意思?”

林涵还没开口,黄蓉就笑着打断她:

“别总惦记着玩,你今天的伏魔杖法学得怎么样了?回头让你爹检查,要是练得不好,看我怎么罚你。”

郭芙吐了吐舌头,连忙跑到郭靖身边,拉着他的胳膊撒娇:

“爹,我今天练得可认真了,你等会儿检查就知道了!”

郭靖笑着点了点头,看向林涵:“涵儿,今天跟你师父学武,累不累?快坐下来歇歇,晚饭很快就好。”

“不累,”林涵摇摇头,看向黄蓉,“师父,我们去厨房吧?”

黄蓉应了声“好”,带着林涵走向厨房。

郭芙看着两人的背影,好奇地跟郭靖嘀咕:“爹,涵大哥怎么还跟我娘去厨房啊?他难道还会做饭?”郭靖摸了摸后脑勺,笑着说:“涵儿这孩子心细,想帮你娘分担吧。”

厨房里,黄蓉刚系上围裙,准备淘米,林涵就走上前:

“师父,淘米我来,您告诉我米缸在哪就行。”

黄蓉指了指墙角的米缸,抱着胳膊站在一旁,想看看他到底会不会。

只见林涵熟练地打开米缸,舀出适量的米,放进盆里,加水淘洗——动作流畅,一点不像生手。

黄蓉心里微微惊讶,却没说话,继续看着。

淘好米,林涵又问清楚了锅灶的用法,添水、放米、生火,一气呵成。

火生得很旺,却不呛人,显然是掌握了窍门。

林涵擦了擦手,转头看向还在一旁打量案板的黄蓉,眼里带着几分自信:“师父,接下来的做菜环节,就交给我吧?保证让您大吃一惊。”

黄蓉闻言立马点头,语气带着几分期待:“好啊,我倒要看看,你还能拿出什么本事。”

说着,她便往后退了两步,顺势把围裙解下来递过去,“喏,这个给你,别弄脏了衣服。”

林涵接过围裙系好,目光扫过厨房,最后落在房梁上挂着的一串腊肉上——那腊肉色泽红亮,看着就腌制得十分入味。

他眼睛一亮,心里有了主意:就做道蜜汁腊肉盖浇饭,既有肉香,又有米饭的软糯,正好适合大家的口味。

“师父,房梁上那串腊肉,我能用吗?”

林涵指了指腊肉,问道。

黄蓉笑着点头:“当然可以,那是前阵子腌的,正想着什么时候吃呢。”

林涵取下腊肉,先用温水泡了片刻去盐,然后切成厚薄均匀的薄片。

这腊肉质地紧实,切起来需要些力道,可林涵握刀的手稳得很,每一片都切得大小一致,薄厚均匀,看得黄蓉暗暗点头——这手艺,可比寻常厨子还熟练。

接下来是热油,林涵往锅里倒了适量的菜籽油,等油热到冒烟,才将切好的姜片、葱段丢进去爆香。

香味一出来,他立马把腊肉片倒进去,快速翻炒。

腊肉遇热,很快就析出油脂,原本紧实的肉片渐渐变得透亮,油香混合着肉香,瞬间弥漫了整个厨房。

黄蓉站在一旁,本想伸手帮忙递调料,却发现林涵动作快得根本不需要她插手。

他一会儿从怀里掏出一小罐蜂蜜——这是他之前从系统垂钓的,这样的东西系统仓库里还多的是,一会儿又拿出一小包研磨好的香料,连盐和酱油的用量都掌握得恰到好处,仿佛已经做过千百遍。

“你这调料……我怎么从没见过?”

黄蓉忍不住好奇地问道。那蜂蜜的色泽比寻常蜂蜜更透亮,香料的味道也格外特别,不像是市面上能买到的。

林涵一边翻炒,一边笑着解释:“这是我以前在外面漂泊时,偶然从一个老货郎手里买来的,想着说不定能用得上,没想到今天正好派上用场。”

他又一次用“偶然所得”搪塞过去,总不能说这些都是系统里的东西。

黄蓉也没多追问,只是更专注地看着他做菜。只见林涵往锅里加了两勺蜂蜜,快速翻炒让每片腊肉都裹上蜜汁,又加了少许清水焖煮片刻,让蜜汁彻底渗入肉里。最后,他往锅里撒了一把葱花,翻炒两下,一道蜜汁腊肉就做好了。

金黄透亮的腊肉裹着浓稠的蜜汁,点缀着翠绿的葱花,光是看着就让人食欲大开。

林涵关火,拿起一双干净的筷子,夹起一片腊肉,递到黄蓉嘴边,语气带着几分期待:“师父,您快尝尝,看看味道怎么样。”

黄蓉脸颊微微一红——这样喂食的举动,只有她和郭靖之间才会有,林涵这孩子,怕是没意识到这举动有多亲近。

可看着林涵眼里满是期待的光芒,她又不忍拒绝,只好微微张口,将腊肉含了进去。

腊肉一入口,甜味首先在舌尖炸开,紧接着是浓郁的肉香,肥而不腻,瘦而不柴,蜜汁的香甜和腊肉的咸香完美融合,还有一丝淡淡的香料味在口腔里回荡,越嚼越香。

黄蓉眼睛一亮,忍不住赞道:“好吃!这味道,比我以前吃过的腊肉都要香!”

林涵见她喜欢,心里也很高兴,连忙把煮好的米饭盛在几个盘子里,然后将做好的蜜汁腊肉连同浓稠的汤汁一起,均匀地浇在米饭上。

每一盘都堆得满满当当,腊肉的油亮、米饭的雪白、葱花的翠绿,搭配在一起格外诱人,光是看着就让人直流口水。

“好了,蜜汁腊肉盖浇饭做好了!”

林涵把最后一盘端到灶台上,擦了擦额角的汗珠,脸上满是成就感。

就在这时,厨房门被推开,郭芙探着脑袋进来,鼻子使劲嗅了嗅,眼睛亮晶晶地喊道:

“好香啊!涵大哥,你做的这是什么?看起来好好吃!”

“芙儿来得正好,别光站着闻香,过来帮忙端盘子!”

黄蓉见郭芙扒着门框不肯走,笑着招呼她。

郭芙早就被香味勾得心痒,闻言立马应了声“来啦”,快步走进厨房,强忍着伸手捏一块腊肉的冲动,小心翼翼地端起一个盘子。

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