正式开业前，初琢给几位大厨传授手艺和技巧，以及他自己研发的餐饮配方，大厨们本身就有厨艺基础，他只需稍加指导，这个过程不长。
华国美食协会成员和华国厨师烹饪美食世界大赛冠军双重头衔，引来无数好奇之人，餐馆开业这天门庭若市，宾客如云。
之前说好当开业嘉宾的徐泽楷穿得衣冠楚楚到场，热闹地招呼道：“恭喜啊，孟店长。”
初琢喜欢这个新称呼：“孟店长今天给你们露一手，晚上都别走。”
徐泽楷双眼放光：“绝对不走，我睡这儿都行。”
章湛没说话，也是这个意思。
餐厅大门前，穿着清爽的礼仪人员拉直彩带，初琢跟纪崇渊一人站一头，手里拿着把剪刀，咔嚓剪开红色绸缎。
嘭——礼花放送！
开业当天，全场菜品半价。
无数食客慕名而来，餐厅逐渐热闹，初琢走动巡视间，发现一张熟悉的面孔。
他没打扰对方，返回厨房做了道辣炒羊杂，趁热端上桌。
陌生食客神情浮现诧异，解释道：“我点的菜已经上完了，这个不是我的。”
“是我请你的。”初琢眉眼弯弯。
陌生食客轻嗅飘香的味道，没忍心拒绝，当面夹了一块羊肝，享受地品鉴着：“香，辣，嫩，很入味，老板生意兴隆啊。”
初琢语调上扬：“谢谢，祝你岁岁安康。”
这祝福听着怪怪的，陌生食客表情略微疑惑，不消片刻就接受了：“那我就承孟老板吉言了。”
委托者那一世里，陌生食客便是凭借一道爆炒羊杂尝出委托者手艺，帮助委托者解决了户籍的困境。
初琢没再说别的，继续巡视餐厅运行。
热闹又忙碌的一天结束，关上餐厅大门，初琢进入后厨，几位厨师整理得差不多准备下班了，看见他下意识喊道：“孟老板。”
“没事，不用管我。”初琢摆了摆手。
几位厨师闻言接着收拾。
燕州过的第二个年，纪崇渊带初琢回了纪家，两人感情过了明面，这次的开业纪家人全部到场。
每人做了道自己的拿手菜，剩下的主厨初琢和他的助手纪崇渊掌勺，凑了一桌五花八门的食材。
初琢热烈举杯：“祝我们孟食纪开业大吉，财源滚滚！”
一个个杯子碰响，玻璃清脆叮咚，纪崇渊偏过头，在初琢耳边轻声道：“也祝琢宝实现开店梦想。”
“收到了。”初琢同样压低嗓音。
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