走到肉摊前，郑长枫挑了一只新鲜的猪腰和一叶紫红色的猪肝。
买完食材，两人骑车回到吕辰家。
还没进院门，就听见里面传来热闹的说话声。
推门进去，院子里已经坐满了人。
王卫国、吴国华、任长空、陈志国都在，李师兄也来了。
娄晓娥、王明婕、李鹃、钱兰、雨水正围着小念青逗她玩。
陈雪茹因为怀孕，坐在藤椅上笑着看大家。
“这位就是盐帮菜传人郑老师吧？欢迎！”何雨柱从厨房走了出来，系着围裙，手里还拿着锅铲。
“何师傅，打扰了！”郑长枫拱手笑道。
“哪儿的话，快请进！”何雨柱擦擦手，“您能来，我们求之不得呢。正好跟您学学正宗的川菜。”
郑长枫和院里众人打了个招呼，提着食材进了厨房，何雨柱已经备好了其他菜。
两个厨师在厨房里忙活起来，吕辰插不上手，便回到院里招呼客人。
“路上遇到许大茂，带我去看了红钢小院，耽搁了些时间，大家久等了。”吕辰给大家倒茶。
“你家那院子我去看过，比他们连片建设的要好上不少，三间房，够住一大家子。”王卫国道。
吴国华推了推眼镜：“这个红钢小院是真的不错，咱们一班同学，留在北京的，也就我们厂里的分了房子，不用住筒子楼，家里来个人，也能住，不用去招待所。”
聊着聊着，又聊到工作上。
“余热供暖项目，紧紧着春天回暖，满打满算，实验运行了两个月，效果不错，算是验证成功了。”任长空说，“现在正准备正式建设，到年底，厂里办公区和家属区就能用上集中供暖了，不用再烧煤炉子。”
“简易机组已经建成了，正在验证发电效率。”陈志国也说，“如果顺利，明年就能上正式机组。”
李师兄道：“咱们厂这是走在了前头了，其他厂还是老旧的继电器控制，咱们现在全流程自动化都快实现了。”
“这就是咱们拼博的意义。”王卫国说，“不说别的，就说咱们的电子耳朵，这百工大会一开，又多了向十几个兄弟单位推广的机会，咱们这是以点带面，有劲头！”
“电子耳朵、脉冲电机、陶瓷材料、强电控制，咱们这些技术，被推广太正常了。不过要说最大的惊喜，还是二维卡上，咱们的‘掐丝珐琅’强电控制柜，集成工艺二维卡，仅这一项，就收到七十多个生产线方案定制，哈工大的包教授，这几天走路都在笑。”陈志国比划着。
他透露了一个消息：“报纸一出来，那个资料袋生产线上了头版，好几个纺织厂的厂长、总工当即赶到，一直追到咱们厂里，十几号人，把他和赵老师团团围住，连夜拿酒灌，非要设计自动化生产线不可，今早我去厂里拿点资料，赵老师顶着个大眼袋，走路都是飘的，明显是喝多了，夜宿办公室。”
吴国华有不同的意见：“在我看来，咱们最大的成果其实是热处理线上的数字孪生，除了鞍钢，包钢、首钢、武钢等七家大厂，都申请改建移植，这才是提升整个行业的技术输出，意义重大。”
大家正聊着，厨房里传来滋啦一声响，紧接着是浓郁的香气飘出来。
“腰肝合炒下锅了！”何雨柱在厨房里喊了一声。
众人都吸了吸鼻子。
那香气霸道得很，泡椒的酸香、姜的辛辣、腰花的嫩滑、猪肝的醇厚，混合在一起，直往人鼻子里钻。
不一会儿，郑长枫端着两盘腰肝合炒出来。
腰花切成麦穗状，猪肝切得薄厚均匀，配上红艳的泡椒、嫩黄的泡姜、翠绿的蒜苗，颜色煞是好看。
“来，尝尝正宗的盐帮菜！”郑长枫把盘子分别放在两张桌上。
何雨柱也端着其他菜出来了，宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝，摆了满满两桌。
“大家尝尝这个，这是我和郑老师合作的！”何雨柱招呼大家。
他给每人一小碗开水白菜，在清澈澈透亮的汤里，一朵如莲花般的菜心绽放着，让人都不忍心吃。
男人们一桌，女人们一桌。
吕辰给女人们开了一瓶红酒，这是阮鱼头送的。
男人们则直接上二锅头。
“来，第一杯，欢迎郑老师！”吕辰举杯。
“欢迎郑老师！”众人齐声。
郑长枫连忙起身：“谢谢，谢谢大家。这次来北京开会，能认识这么多年轻有为的同志，是我的荣幸。”
大家一饮而尽。
二锅头火辣辣地顺着喉咙下去，浑身都暖了起来。
郑长枫夹了一筷子腰肝合炒，放在何雨柱碗里：“何师傅，您尝尝，给提提意见。”
何雨柱尝了一口，眼睛一亮：“嫩！滑！入味！郑老师，您这手艺绝了。腰花脆嫩，猪肝滑润，泡椒的酸辣恰到好处，既去腥又提鲜。”
“关键是火候。”郑长枫说，“腰花和猪肝都不能炒老了，下锅翻炒十几秒就得出锅。油要热，动作要快。”
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