苏颜是个小吃货,到了巴黎那当然要品尝巴黎的美食。巴黎有不少米其林餐厅,苏颜带着茉莉从一星米其林餐厅吃到三星米其林餐厅,上升式体验了美食和服务带给她们极致的享受。
她们去吃了一星米其林餐厅的炙烤章鱼配烟甜椒酱,章鱼外焦内嫩,酱汁带有地中海风味。还吃了芹菜根泥配松子与发酵黑蒜,蔬菜原汁原味的质感非常清新。
她们在二星米其林餐厅吃了鸭肝冻配陈年波特酒啫喱、烤鸽胸配甜菜根与苦巧克力酱、烟熏鳗鱼配酸奶油与苹果、豌豆三重奏等等。主打是味道层次丰富,平衡中有独特的风味。
她们住的酒店里就有三星米其林餐厅,据说是全世界最美的餐厅之一,那当然要去体验一下。本来这三星米其林餐厅是需要提前很长时间预约,但是她们有黑卡可以免预约。
巴黎时装周的第四天也就是星期四的下午,茉莉和苏颜到她们入住酒店里的三星米其林餐厅吃晚餐。餐厅的接待人员看到是两位年轻漂亮的女士手持黑卡来用餐,非常热情地接待了她们。
苏颜目标明确地告诉接待人员要到餐厅里的酒窖内用餐。一位很优雅绅士的男侍者引领着她们前去酒窖。
茉莉感觉像是走进到了一个水晶般的殿堂。无数颗施华洛世奇水晶悬挂像是波光粼粼的瀑布,与窗外蒙田大道的庭院相映成趣。
凡尔赛风格的大厅里,在璀璨水晶、路易十六式座椅和白色亚麻桌布间,营造出既奢华又轻盈的现代法式宫廷感。
在侍者的引领下,茉莉和苏颜到了餐厅里的酒窖。这是一个藏酒超过四万瓶的宏伟酒窖,有私密性很好独一无二的酒窖桌。
茉莉坐在酒窖桌旁,看着成千上万瓶名酒构成的酒墙觉得有些不可思议,悄悄问苏颜:“你说这酒瓶里都装有酒吗?”
“那当然!这里可是米其林三星餐厅,那酒必须是货真价实的名酒,不可能摆个空瓶子来糊弄消费者。”苏颜抬头看着酒墙说,“我就是看中了这里的红酒,特意带你过来尝尝。”
这时候,侍酒师前来呈上一份精美的菜单和一本厚重的酒单书,并询问是否需要餐前饮料。茉莉和苏颜没有要餐前饮料。
茉莉拿起菜单在看。这菜单上配有法文和英文说明,还配上精美的插图,一目了然。
苏颜在翻看厚厚的酒单书,问道:“茉莉,你想喝什么酒?”
“我对名酒没有什么研究,你拿主意,你喝什么我就喝什么。”茉莉有些好奇问,“你之前来过这里喝酒吗?”
苏颜摇头:“没有,我二哥来过这里喝酒,我听他说这里的红酒很赞。”
茉莉有些惊讶:“你二哥跑来这里喝酒?”
苏颜翻看着酒单书说:“对呀!我二哥喜欢品名酒、吃美食,他到巴黎肯定会来这里用餐呀,这里可是巴黎三星米其林餐厅中的王者。”
茉莉打趣说:“那看来你二哥还真是个有品位又懂得享受的男人。”
苏颜点头:“我也觉得我二哥挺完美的,人长得帅,能力强技艺多。”她忽然抬头看向茉莉说,“你说我二哥这样优秀的男人是怎么做到快三十岁了都没有女朋友的呢?”
“可能你二哥的眼光太高了吧!完美男人那不得是完美女人才能配得上吗?”
“如果真是这样的话,那他可能要打光棍了。”苏颜若有所思说,“我好像还没有见过长相和才能都能和我二哥相匹配的女人。”
“你不用担心,也许是你二哥的真命天女还没有出现呢!”
“切,我才不担心,他要打光棍那也是他的事。”苏颜目光停留在茉莉身上眼睛一亮说,“不过嘛……我觉得你的长相配得上我二哥……”
茉莉做了一个停止的手势,“停!配不上,根本配不上!我们吃饱喝足了再聊,你看好要喝什么酒了吗?”
苏颜哈哈一笑,“你那么紧张干嘛?我又不是说让你和我二哥在一起。”
茉莉瞟了她一眼,“我有男朋友,有些话不能乱说。”
苏颜撇嘴说:“行,不说就不说!”然而她还是暗自嘀咕说,“我们远在巴黎你男朋友又听不到,而且我们只是开玩笑而已。”
茉莉不理会苏颜,她已经看好要吃什么了,这三星米其林餐厅的招牌菜那肯定要尝一尝。
茉莉一个眼神就有服务员过来询问有什么需要吗?茉莉和苏颜顺便把菜和酒都点好了。
不一会儿,菜上来了。为了保证菜的极致口感,厨师需要对有的菜品进行现场操作烹饪。调酒师也在现场调酒。这顶级厨师高超精彩的烹饪手法加上顶级调酒师花样表演调酒简直就是视觉盛宴。
菜好了,酒也好了。桌面上摆放着布列塔尼龙虾配时蔬、烤海鲈鱼配鱼子酱、三色蔬菜宴、黑松露鹌鹑蛋舒芙蕾等等,每一样菜看起来颜色鲜明、精致清新。还有已经调配好的红酒。
茉莉先品尝布列塔尼龙虾,清蒸的龙虾配上时蔬,酱汁清淡却极致鲜美。细嚼慢咽之后再喝上一小口的红酒,丝丝顺滑、回味无穷。
苏颜则是先吃烤海鲈鱼配鱼子酱,吃了一口后没有马上喝酒,而是每一样菜都品尝一下之后再喝酒。她一口红酒下肚后直呼:“这真是太好喝了,怪不得我二哥极力推荐说这里的红酒好喝。”
茉莉点头:“确实好喝!这好像不是单一的红酒味道,配上这菜的味道绝了。”
苏颜又喝了一口红酒,“嗯,这是调制过的红酒,只保留了红酒原本最精华的味道。”
她们边吃菜边喝酒,还时不时的点评一下。在极致奢华的环境中,享受最自然本真的顶级风味,不知不觉她们就用餐喝酒了三个小时,从下午五点到了晚上八点。
从餐厅出来时,苏颜有些醉了,而茉莉还保持着清醒。茉莉扶着苏颜走在酒店大堂里,准备上楼回房间。
忽然,苏颜揉了揉眼睛说:“我不会是喝醉产生幻觉了吧?我怎么好像看见我二哥了呢?”
茉莉顺着苏颜的视线看了过去,有一个在电梯门口等电梯人的背影看起来确实很像是苏航。
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