“红色旅游融合”带动乡村发展。基地将红色教育与乡村旅游相结合，推出“红色研学之旅”线路，游客可以参观基地、体验红色活动，还能住红色主题民宿、品尝“忆苦思甜”农家菜（如窝窝头、野菜粥）、购买红色文创和农产品。红色旅游的发展，带动了村里的餐饮、住宿、农产品销售，为村民增加了收入。“我家的民宿改成了红色主题，墙上挂着老照片，游客住得特别多，收入比以前翻了一倍。”村民叶大哥说，红色文化不仅滋养了精神，还带来了实惠。
红色文化教育基地的建设，让乡村的“精神底色”更加鲜明。基地每年接待参观者5万多人次，成为县内外党员干部、学生、群众的红色教育基地；村里的年轻人对家乡历史的认同感明显增强，有10多名青年主动加入基地志愿者队伍，义务讲解红色故事；村民的精神面貌也发生了变化，邻里之间更和睦了，参与公益事业的积极性更高了。“红色文化让我们知道，叶家坳的人骨子里就有团结奋进、不怕牺牲的精神，这种精神现在还在，激励着我们把家乡建设得更好。”叶东虓说。
“红色基因是乡村的根与魂，传承红色文化，就是守护乡村的精神家园。”叶东虓在基地落成仪式上说，“星火红色文化教育基地要让每一个来到这里的人都能感受到革命先辈的初心与使命，让红色精神照亮乡村振兴的道路，激励一代又一代叶家坳人奋勇前进。”如今，叶家坳的红色文化教育基地已成为“市级爱国主义教育示范基地”，红色的星火正在这片土地上不断燎原。
处暑那天，基地迎来了一批特殊的参观者——烈士后代们，他们在纪念碑前合影，在纪念馆里寻找先辈的足迹，在故事讲堂上分享家族记忆。叶东虓看着他们紧握的双手和眼中的泪光，心里充满了敬意。他知道，当红色的记忆被永远铭记，当革命的精神融入血脉，叶家坳就会拥有不竭的精神动力，这份穿越时空的力量，会像处暑后的阳光一样，温暖而坚定，指引着乡村走向更加美好的明天。
第一百九十九章 乡村里的共享食堂
处暑时节，叶家坳的“睦邻共享食堂”里香气扑鼻。饭点一到，老人们陆续来到食堂，有的拄着拐杖，有的由志愿者搀扶，大家围坐在餐桌旁，等着打饭。窗口前，工作人员麻利地给每位老人盛上一荤一素一汤，还有一碗松软的米饭；餐桌旁，几位老人边吃边聊，说着家常，不时发出爽朗的笑声……这座为村里老人和特殊群体开设的共享食堂，正用热腾腾的饭菜，温暖着乡村的烟火人间。
共享食堂的创办，源于叶东虓对村里吃饭难题的牵挂。他发现，村里的空巢老人、独居老人越来越多，很多人因为年纪大、行动不便，做饭成了大难题：有的老人一顿饭热好几次，有的顿顿吃咸菜馒头，有的甚至因为做饭时操作不当引发过火灾。“民以食为天，连饭都吃不好，何谈幸福晚年？”他在民政部门和公益组织的支持下，将村部旁边的闲置房间改造成共享食堂，为60岁以上老人、残疾人等特殊群体提供平价饭菜，解决他们的吃饭难题。
“平价实惠”让老人吃得起。共享食堂坚持“保本微利”原则，为老人提供实惠的饭菜：早餐有粥、馒头、鸡蛋、小菜，只需3元；午餐和晚餐都是一荤一素一汤加主食，午餐6元，晚餐5元。对于低保老人、孤寡老人，食堂实行半价优惠；对于行动不便的老人，提供免费送餐服务。食堂的运营成本由政府补贴、村集体支持和社会捐赠共同承担，确保价格长期稳定。“以前自己做饭，又麻烦又浪费，现在来食堂吃，一顿饭花几块钱，能吃到热乎的肉和菜，比家里强多了。”78岁的独居老人刘奶奶说，食堂让她的吃饭问题彻底解决了。
“营养健康”让老人吃得好。食堂聘请了专业的厨师，根据老年人的饮食特点制定菜谱，注重低盐、低糖、低脂，保证营养均衡。每周的菜谱提前公示，荤素搭配、粗细结合，既有红烧肉、炖排骨等老人爱吃的荤菜，也有清蒸鱼、炒时蔬等清淡菜肴，还经常做些软烂的炖菜、汤羹，方便牙口不好的老人食用。厨师还会根据季节变化调整菜谱，夏天做绿豆汤解暑，冬天做羊肉汤暖身。“食堂的菜做得软和，味道也好，我这牙口不好的也能吃得香，现在气色比以前好多了。”一位老人说，自从在食堂吃饭，他的血压都稳定了很多。
“暖心服务”让老人吃得舒心。食堂的工作人员和志愿者对老人充满耐心和爱心：看到行动不便的老人，会主动上前搀扶，帮他们打饭、端菜；知道哪位老人有忌口（如不吃辣、不吃香菜），会特意备注并调整菜品；老人们吃饭时，工作人员会陪他们聊聊天，问问身体状况。食堂里还设置了舒适的座椅、防滑地板、无障碍坡道，墙上挂着老人们的书画作品，营造出温馨的“家”的氛围。“在这里吃饭就像在儿女家一样，工作人员比亲人还贴心，心里热乎乎的。”张大爷说，有一次他感冒了，工作人员特意给他做了清淡的小米粥，让他很感动。
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