后厨房是实至名归的舞台,每一次的升职都要凭实力说话。
但他对此毫无担忧。
"这样吧,何雨柱毕竟是新手主灶,让他展示下技巧,就来份水煮鱼吧。
"他主动提出建议。
林翔听见这话,看向李宝国,有些意外。
老李看来对何柱子信心满满。
麻婆豆腐也是川菜中的代表菜肴,尽管杨支柱是李保国的 ,但他毕竟年纪摆在那里,实际的烹饪技巧能有多少?林祥心中存有一丝疑虑。
其他人在看到这一决定后,明显表示了赞同,要在竞争中脱颖而出,不展示一些实力怎么可以?
对此,杨国涛毫不感到惊讶,示意支柱上前来展现厨艺。
杨支柱察觉到了这个机会,他四级的烹饪技巧加上之前反复的练习,并非什么难事。
在众人的注视下,杨支柱从前厨房拿出准备好的麻婆豆腐材料——鲜嫩豆腐、牛肉和各种香料。
他把食材摆放在院子里,开始处理它们。
动作一展开,就引来了赞叹的目光。
大家都看出,支柱对这道菜相当熟练。
紧接着,嫩豆腐下锅,在杨支柱灵巧的勺下翻腾,一时间锅内豆腐如裹上黄金色泽般诱人。
大概十分钟后,一盆麻辣豆腐新鲜出炉。
装盘完毕后,热气腾腾的麻婆豆腐立刻呈现在大家眼前,让人心生期待。
与此同时,后院的一行人无不惊叹。
他们都看到了全过程,包括杨支柱前期处理食材、手法熟练地烹饪,所有步骤都完成得无可挑剔,甚至连大厨们也暗自评估,自己是否能达到支柱这种水准。
难以想象,这样一个十五岁的厨师居然能做出如此美味的麻婆豆腐。
林祥心中一阵激荡,忍不住用筷子夹了块豆腐品鉴,顿时眼前一亮。
沉吟片刻后,似乎在细细回味豆腐的味道,林祥抬眸凝视杨支柱。
“柱子成为主厨没问题,我认同。”
同时,他靠近李保国低声笑道:“老李,没想到你沉默少语却藏有这般能人徒弟!”
言谈间透出了由衷的赞赏。
他的眼中流露出明显的羡慕与嫉妒。
......
所有品尝过杨支柱制作的麻婆豆腐的厨师,无不对老板的决定表示完全认可。
确实,年轻的主厨有些超乎常规,然而这份麻婆豆腐的美味程度又何尝不是一种超常的表现?能把这道菜烹饪得如此出类拔萃,作为主厨已是实至名归!
之后,杨国涛还提醒柱子去考取厨师证以正式提升地位,这一步同样不可或缺。
厨房恢复了正常的繁忙工作。
李保国则亲自指导杨支柱,鉴于其卓越天赋,他更为严格要求杨支柱提升技能。
李保国讲解烹饪的各种技法,如煎、炸、烹、烤、烩等等,要求他们在练习中深入挖掘每一种技术的核心。
“做饭不仅仅是技艺的展示,还需要我们在特定的美食领域中掌握必不可少的精湛手法。”
杨支柱专心聆听师傅讲解,并记住了每一个细节。
他的眼中流露出思索的光芒。
若是在熟练度系统的指导下练习,是不是就不再有极限了呢?
接受完专门指导后,李保国望着何雨柱说:“柱子,我知道你有很好的天赋,但这烹饪一行,必须勤加苦练才是。”
李保国担忧的是何雨柱可能偷懒。
看到师傅的表情,何雨柱点点头承诺道:“师傅,请放心,我会努力练习,把这些技能都学到手的。”
任何努力都不会白费,还有什么能比亲身感受那份勤能补拙的道理更具感染力?
……
就这样,在不断地结合实践中,一天迅速过去。
当太阳滑落至傍晚七点,何雨柱打开了系统界面:
【姓名:何雨柱】
【技能:烹饪(4级,3014/)】
进展还不错,以这样的速度,大约半月后,他的技艺便可晋升到五级。
此外,李保国师傅教给他的技巧让何雨柱明显感觉自己在烹饪上更为融会贯通。
正巧杨老板这时候走入后院。
“柱子,过来一下……”
闻言,何雨柱走向后院,杨国涛注视着他,笑容可掬,态度相当友好。
他自然了解,柱子年轻且拥有卓越天赋,并且和李保国有着师徒缘分,可以说是潜在的大厨苗子。
对有技艺之人,杨国涛素来尊敬:“柱子,我听说明天你要去李师傅家拜见?这样吧,明天放你一天假,以免事多忙得团团转。”
这个请假的提议是拉拢何雨柱之举。
何雨柱一时愣住,随后致谢:“那就替师父谢谢您的关照了。”
杨国涛拍拍他的肩膀:“没什么大不了,这些天你的表现大家都有目共睹,好好干,我们鸿宾楼说不定还能再多一个出色的掌勺大师傅。”
这个期待在旁人看来可能是空中楼阁,但在何雨柱心中,这却是可行的。
毕竟,他具有这份才能。
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