除了颜色不同,很像梁崇她们日常吃的豆花。
“怎么样,像豆腐吧”,谢灵珺得意的说,这道菜以前不叫这个名字,是有人看到它的形状很像豆腐,这才顺嘴借了个名。
喇咕豆腐里面,实则并没有豆腐,就像鱼香肉丝里面没有鱼。
喇咕吃起来跟小龙虾的口感有些不一样,加了葱和其他的东西压味之后,一点河腥味都没有,更为鲜美。
第二天一早,谢家的车夫便准备好了马车,拉上几人去庄子里参观谢大伯的药田。
庄子已经用厚实高大的墙壁围了起来,外面看不出什么,但里面却看得梁崇叹为观止。
一百多亩大块大块的田地,排列的整整齐齐,种的都是药材。
光工人就请了十多个,几人过来的还算早,但到时,工人们已经干得热火朝天。
庄头听到动静,赶紧过来迎人,领着几人大致地转了一遍。
除了常见的黄精、黄芪、平贝母、板蓝根这些药材,谢大伯还种了白鲜皮、防风、苍术等。
和梁崇东一块西一块的种植不同,谢大伯的这些田地都是经过仔细规划的,药材之间成片种植。
老的收了,便立马补上新的,田地多,衔接又得当,即使是那些生长年限比较长的药材,也能每年收一遍。
除了一些常见的药材之外,谢大伯还特意划分了一块地,做了一个小药园,用来实验育种,就像是一个小型的实验基地。
里面都是些或珍贵或者小众的药材,甚至还有人参。
不过现在大多还在试种阶段,大部分药材都还达不到规模化种植的条件。
受限于古代的技术和种植发展水平,谢大伯的药园跟后世的那些药材基地比起来,有些粗糙,但以当下的眼光来看,他可以算是药材育种的先驱了。
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