TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

三月天 >> 边关小厨娘 >> 第510章 桂林米粉

贺老夫人扯了扯嘴角,“归根结底的,这一是因为嫉妒,二是因为小妮子心直口快,说中了她们的痛处,自然心中不满,不在背地里头编排些话,心里如何咽的下这口气?”

“倒也难为了这小妮子,在京城和宫中生活了这么多年,还能保持初心,不被那大染缸给染了色去。”

“其实说到底,还是因为背后有范家保护的缘故。”桂妈妈感慨,“这范娘子也才能生成这样的性子,可见这范家的家教也是十分不错。”

皇帝跟前的新贵宠臣,能不骄不躁,不与那些居心叵测的世家同流合污,也没有旁的私心杂念,可谓十分难得。

“的确。”贺老夫人连连点头,“皇帝的眼光不错,也算得上有能力,也算是个明君,唯独不好的是,没把儿子教导好啊。”

皇子权利相争,暗潮涌动,于朝政稳固和天下治理上可谓百害而无一利。

属实令人头疼。

“新朝建立,先皇和皇帝接连征战天下,为让新朝稳固,想来也是有许多不得已之处的。”桂妈妈劝慰道。

的确是有不得已之处的。

为了朝政不稳,即便是皇帝,也不得以联姻来扩大势力,得到世家的支持,而世家送往皇宫的女子生下的孩子,便会被世家视为仰仗和筹码。

公主会持续联姻,皇子自然也就需得争夺皇位。

自然也就乌烟瘴气。

即便太后精明,皇后贤惠,但中宫无所出,对那些宠妃的孩子又不能过分教导,久而久之,即便是皇帝,许多时候看到这样的场面,也只能叹息许久了。

现如今只能说皇上正值壮年,未来还有各种可能,往后的局势还都说不准,只能慢慢来看了。

贺老夫人叹息一声,将飘远的思绪拉了回来,“过两日不是要送到一些好东西,待到了之后,你挑选一些,送到夏娘子那里吧。”

老夫人口中的好东西,指的是大老爷特地命人送来的一些海味。

晒干的贝肉,鲍鱼,海参等物,还有新鲜的海虾和海鱼。

前者倒也罢了,后者因为新鲜,极其难保存,一路运到此处,可以说是耗费了极大的精力。

但大老爷惦记着老夫人这边上了年岁,大夫提议可多吃一些海味,滋补保养。

老夫人都还没尝到口中,竟是惦记起了夏娘子这里。

桂妈妈笑道,“老夫人当真心疼夏娘子。”

“自然是这孩子值得令人心疼。”贺老夫人感慨。

方才议论范静兰时说过,因为其背后有范家,所以范静兰能生的率直随性,不畏强权,保持初心。

那换一步来想,若是背后并无范家这样的势力,在这纷乱的世道中能保持初心,是一件多么难得之事?

夏明月所做,该有人心疼。

除此以外,夏明月也真是难得的孝顺。

这段时日忙碌不已,给城隍庙做平安符时,也没忘记她这个老婆子,亲手给她做了平安符,还惦记着夏日蚊虫多,给她送来了药香囊来。

他多疼爱一番,还不是应该的。

“除此以外,那贺家二郎不是特地恳求我老婆子帮忙照看小妮子嘛,我瞧着这小妮子也是个贪嘴的,这东西多送一些过去,小妮子也跟着吃几嘴,也算是我老婆子没白答应下来。”

毕竟依目前的情况来看,范静兰也没什么可用得上她老婆子的,那她也就锦上添花一把吧。

“是。”桂妈妈笑眯眯地应下。

夏明月这边,因为先前便筹划着夏记吃食摊上要多增添一样拌米粉,所以在做平安符之余,一直在琢磨着该如何来做。

思来想去了好几日,又尝试了好几日,夏明月最终决定按着桂林米粉拌粉的办法来做。

首先是制作米粉。

清水浸泡好的大米磨成细细的米浆,晒干后再搓成粉团,在笼屉中蒸熟后,用压饸饹面的器具将米粉团压成圆条的米粉即可。

压成的米粉可直接烫煮食用,也可如粉条一般完全晾晒干燥后长期储存。

夏明月保留了一部分新鲜的,也晾晒了一部分,好方便以后想吃的时候可随时取来吃。

其次是制作卤水。

这是米粉好吃的关键,同时因为各处口味的不同在制作过程中有细微的差别。

夏明月凭借记忆,用的是前世她曾经尝试过的一种卤水做法,以鸡架来熬煮,放生姜、花椒、呼叫、八角、茴香、草果、丁香、甘草等数种调味料及中草药,大火煮好,小火慢熬上一个时辰,再用纱布过滤掉卤水中的全部料渣,只留下干净的卤水,方便使用。

第三步是制作卤菜。

卤菜是拌米粉中的配菜,也是提味增香,将米粉的滋味提升一整个层次的关键,而卤菜的形式也各种各样,不尽相同,但最具有代表性的,当属锅烧肉。

选取新鲜的猪头肉,经过卤煮熟透入味后,再放入油锅中炸,直炸的猪头肉表面起泡后捞出切成薄片,铺在米粉碗中即可。

三个关键的步骤,一样都不能少,且每一样皆要认真对待,不能出纰漏。

夏明月是凭借记忆而做,因而制作过程并没有那般顺利。

不是制作米粉过程中粉团中的水比例把握不好,做出来的米粉不够筋道,便是这卤水的味道尝起来不大对,又或者是这锅烧肉做出来的滋味不够完美……

状况频出,让夏明月有些懊恼,同时却也是激发了她的挑战欲。

我就不信了,那般多难做的吃食、事情皆是都做了出来,这米粉竟是做不出来了不成?

于是,在又历经了三四日的尝试之后,夏明月终于做出来了令她满意的桂林米粉。

米粉筋道滑爽,卤水香气扑鼻,滋味醇厚,锅烧肉真正是外焦里嫩,香浓无比,拌米粉时,再加上些许香菜末、炸好的花生碎,腌制的榨菜丝……

“呲溜”一口,丰富美妙的滋味在口中蔓延,不停地冲击着口腔中的每一处,即便是咽到腹中,美味仍旧停留在齿颊之间,妙不可言。

“这米粉,可真好吃!”

喜欢边关小厨娘请大家收藏:(www.suyingwang.net)边关小厨娘三月天更新速度全网最快。

边关小厨娘最新章节 - 边关小厨娘全文阅读 - 边关小厨娘txt下载 - 茶暖的全部小说 - 边关小厨娘 三月天

猜你喜欢:穿成女屠夫后,全村去逃荒综影视之从莲花楼开始穿乱世,疯癫公主她靠抢劫建国了娘娘每天都想暴富仙帝归来当奶爸农家娇医有点田田园神医:山里汉子强悍妻疯批小师叔她五行缺德鬼帝毒妃:逆天废材大姐大糙汉特种兵的乖乖小夫郎魔神狂后综影视之炮灰抱男神爆笑后宫:皇上爬床,皇后出墙绝色魔医:神帝,太难缠农女手里有口泉吾欲成凰清穿:重生一世重生农门小福妻空间囤粮之穿越日常病态诱捕综影视之配角攻略萌宝入怀:摄政王的神算小卦妃暴君爹爹的团宠小公主分家后,我盖房囤粮肉满仓阎王快跑,小奶娃又来地府了酒香俏农女:神秘相公,你走开
完本推荐:十日终焉全文阅读我不是戏神全文阅读龙王传说全文阅读全职法师全文阅读疯批小师叔她五行缺德全文阅读官场:被贬后,我强大身世曝光全文阅读魔道祖师全文阅读重生:权势巅峰全文阅读重生之将门毒后全文阅读兽世种田:反派崽崽超粘人全文阅读退婚后,高冷女帝后悔了全文阅读年代1960:穿越南锣鼓巷,全文阅读分手后,五个高官女儿爱上我全文阅读烟雨楼全文阅读仕途人生全文阅读全球高考全文阅读诡舍全文阅读权力巅峰:从借调省委大院开始全文阅读簪星全文阅读夫人你马甲又掉了全文阅读
最近更新:大明第一宫女卷哭崇祯重生八三,渔猎东北修仙界第一伪善女配斗罗执教:但学生全员画风不对开局被投毒?抱歉嫡长女她是法医全网黑后,我让内娱大佬全疯了八零娇娇替嫁,绝嗣大佬失控娇宠海岛求生:我靠摸金摸出亿万物资开局被死者加好友,我成罪犯克星末世先杀重生者?但我有未来日记剑意阑珊末世囤丧尸,坐拥亿万物资1988,从街边小店开始绑定万界超市,我躺平带赢国家群星之鞭一不小心穿越成了老天爷回京认亲后,四个驸马都想弄死我女骄灵魂互换后:相爷在后宅杀疯了!你们都有魔法,我会修仙怎么了?太平令七零手握未来信息,炮灰重生独美退休后,老祖宗我靠咸鱼飞升了玄学顶流穿书了,萌宝带飞全场宗门怨种?疯批师姐断情飞升肥婆娇妻太会撩,糙汉老公顶不住末世降临:我在异界开酒店暴富了植物人世子听我心声后,日日红温不攻略就破产?白月光她不干了求生游戏降临,我在末世当楼管

边关小厨娘最新章节手机版 - 边关小厨娘全文阅读手机版 - 边关小厨娘txt下载手机版 - 茶暖的全部小说 - 边关小厨娘 三月天移动版 - 三月天手机站