初六，老姑和老姑父要先回红山，他们还有工作。
一同走的还有表哥大象，他和表嫂也要回去上班。
表嫂这个人还行，至少这几天没有表现出来什么羡慕嫉妒之类的，也许是根本没什么想法，或者差距有点大，反而没什么心思了。
大姑和二姑被李剑垚留下多住些日子，大姑他们都退休了，老太太在奉天，不用着急回去。
二姑和二姑父的假期时间还长，也不用着急回去。
老姑关于饭店的想法在问过奶奶之后，觉得能干，但还是得回去先安置一下，不急于一时。
大姐这边，李剑垚给她和姐夫做了详细的产业规划。
“首先是食品厂，要进行改造，咸菜的方子和熏鸡的方子都是咱的，这个才是核心。
回去之后明白的讲，大姐你要控股，要占至少60%以上的股份，要是70%最好，土地可以租，菜也可以和人预订，多少地产多少菜这么多年你心里是有数的。
产能的问题跟种植面积是有关系的，但销量的问题却不是有多少就能卖多少。
以往都是本地一小部分，奉天占多数。
你得想，如果增加产能，还有哪些地方是能够有销量的，咸菜的季节性因素太强，到了第二年的开春基本就没什么销路了。
另外，私有化之后，油、盐、虾这些都得自己负责，所有的人员都得给人开工资的，不能再按以前那种工分替代的方式来结算了。”
“那村里那些人能同意？”
“他们不同意有什么办法，土地都分了，没有一块地是属于食品厂的，地上的作物都是个人的，原料够不够不是村里人用脑袋想就能满足的了的。
另外，之前咱们可从来没说过方子免费贡献给村里一直用，都是约定过的，而且除了你，其他人也没有方子。
大锅饭的时代结束了，那个厂子不是村里所有人的了，最核心的土地资源没了。
我们只能选择换一种方式，给工作的人发工资也是一种方式，何况我们还给村里留了份子的，这部分钱最终还是要分给乡亲们的。
至于说谁不服气，那就有招想去，谁家的地里全种菜也满足不了原料需求，何况他们都没有方子，咸菜这么多年，突然要是变了口味，消费者也不会买单的。
至于品牌，那可以是村里的资产，但还是那个问题，品牌里自始至终不包含配方。
要不然他们凭什么拿份子？”
大姐总觉得这样搞，村里会有很多反对的声音，而且也显得有点绝情。
但事实就是这样，以目前村里的人口数量，最难满足的是根本没有那么多的土地。
李剑垚也看出来了大姐的顾虑。
“你就这么说，最后谁要是不服，你就说也可以不在村里办了，去别的村也是一样，公社那边有舅爷，小河南是大姐夫的老家，别的哪个姑奶奶那边也不是没地方，在哪办都是办。
去别处除了本地招工，还不用给人家分股份。
方子是肯定要攥在手里的，谁要是想抢，就让兄弟们捶他们丫的。”
“这事儿不能缓缓？”
“缓不了啊，土地的问题没法解决，你就没有原材料。
分地面临的第一件事就是这个。
之前我还想着是不是能再等等，后来政策出了，复盘了一下，这事儿就得现在处理掉。
最多可以等到清明之前，到时候我会回去一趟，先和十大爷他们商量，不行就先不公布，等我回去再说。”
“那要是乡亲们同意这个方案呢？”
“那咱就给乡亲们带点别的好处来，我再给你几个方子，哪怕村里只占30%的份子，分得的钱也一样不会比之前少，甚至会更多，会越来越多。”
“你又有啥主意？”
“做辣椒酱！
村里的最大问题是土地面积不足，指望着种粮食，下辈子也富裕不起来。
种子的事情你们也看到了，种子的单价基本固定，比粮食要贵，咱们得了好处，但是随着种子产量的退化，每年分得的钱是越来越少的。
去年结束了种子的种植，今年再分地，以后都是各家种各家的，家家户户基本上就得靠着地里的粮食糊口了，还得交公粮，剩不下多少。
要想富，还得有厂子，有产业才能过上好日子。
辣椒酱要和咸菜的业务分开，这个不用给村里份子，你可以把这个看成另外的业务。”
“理儿是这么个理儿，可辣椒酱咱们没做过啊！”
“咸菜和熏鸡也没做过，不也做的好好的。
我跟你说，辣椒酱要是做好了，会比咸菜还挣钱，村里的地啊，种粮食没前途，改种辣椒，周期还短，不耽误秋冬菜的储备。
东山的大棚都好些年了，咱们的技术积累其实已经很深了，扣上些大棚，哪怕是冬天都能有新鲜菜，冬季的鲜菜价格也贵，论产值远比种地要强。
乡亲们要吃粮食，直接用钱买比在地里刨食要划算。”
李剑垚拿出几张手绘的稿纸，递给了大姐和姐夫。
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