张爸在一旁捡起一条半个巴掌大的褐色小鱼,询问道。
“阿文,你们看看这是什么鱼?”
几人转头望去,张文开口道。
“爸,这是石榴梅,学名叫横带鲻雕,市场上经常见到,一斤20多块,肉质还可以,不多多数人都会买来当观赏鱼。”
张瑶喊道:“哥,哥,这小螃蟹好奇怪啊。”
小丽这时也走出驾驶室来到甲板,听见张瑶喊,凑过去一看。
“小妹,这是螃蟹里的老六哟。”
张瑶转头一看,也顾不得螃蟹了,一把抱住小丽,亲切道。
“姐,小小姐欺负我。”
小小缩了缩脖子,不敢看丽姐。
小丽摸了摸张瑶的小脑袋,接着道。
“这只奇特的螃蟹,是梭子蟹科里的守长眼螃蟹。”说完抓起这种螃蟹,指了指螃蟹眼睛,接着开口。
“你看,它的眼睛构造,这里是不是有一排凹槽,这里面都是放眼睛的,所以这种螃蟹眼睛很长,
这种螃蟹习性喜欢卧沙,只露出两只长长的眼睛,所以这螃蟹被叫做海底老六。”
张瑶认真聆听着,学习着,毕竟年轻,吸收东西比较快,说了一遍基本上能记得。
这一网,里面出奇的有几只大虾。
张文随手拿起一只泛白的大虾,对着几人解释道。
“爸妈,这只大虾,在市场上比较受欢迎,一斤50-60元一斤,是南美大白虾。”
接着又拿起另外一只手掌大的大虾,开口解释道。
“这是黑虎虾,又叫草虾,内地有一些鱼贩子会拿这种黑虎虾,会拿这种虾用来当花虾卖,其实真正的花虾,是太阳国花虾,颜色大小不同。”
说完对着张瑶道:“等下你把这些黑虎虾捡出来,这种虾肉厚,壳薄,最适合烧烤用。”
张瑶第一次见这么大的黑虎虾,一想到,一口一口肉,不由惊喜答应。
说完就把黑虎虾递给张瑶,接着又拿起一条小鱼,科普道:“这是飞鱼,爸妈,你们看,这鱼长了一对翅膀,张瑶是不是很漂亮?有没有想起一首歌?”
说完不由哼唱起来,“我有一双隐形的翅膀…”
几分钟后,张爸从鱼堆里,翻找出一条手臂长的鲨鱼,惊奇道。
“这竟然有一条鲨鱼,会不会保护鱼类?”
张文此时正在挑拣鹰爪虾呢,闻声转头一看。
鹰爪虾是十足目对虾科鹰爪虾属节肢动物,又名鸡爪虾、红虾、立虾。
体红黄色,腹部具明显的蓝灰色横带,后背为红黄色,胸足呈白色,腹足及尾柄部分呈粉红色,
带有黄斑,体形粗短,腹部弯曲,尾末端尖细,布满细毛;甲壳很厚,且表面粗糙不平。因形如鹰爪而得名,市场价100元4斤。
鹰爪虾,可是鼎鼎大名的金钩海米,具有非常多的功效,就好比,增加抵抗力,保护血管,还可以促进骨骼生长等功效。
“爸,你放心啦,这是下灰色鲨,是一种可食用的鲨鱼,又叫刺鲨,尖头斜齿鲨鱼,这种鲨鱼属于胎生鲨,一胎大概10尾幼鲨,市场一斤20元左右。”
看到这鲨鱼,不由又怀念小宝这厨师,毕竟这种鲨鱼满身都有股尿骚味,鲨鱼是没有泌尿系统的,
都是靠皮肤代谢的,当然会做的话,这也是一种难得的食物,就好比装屎的大肠,都能做出一道美食,更何况这种?
咳咳,又跑题了。
张文看了看时间,还好还早,接着与几人商量一下,一致决定在下多一网,就收网。
人多力量大,半小时后,就把渔网撒下。
等渔网撒下后,几人又开始忙着烧烤前准备,烧烤好吃是好吃,处理起来特别的麻烦,又得串,又得清洗。
而张文与张爸两人负责把炭给点起来先。
等处理完要烧烤的材料,炭火已经点起来,时间已经过了一小时了,正好可以拉网了?
再次抛出暗器,四爪钩,快准狠的把网兜给钩住,绞车再次响起咔咔咔声。
绞车一响,黄金万两。
第三网鱼获比之前好太多了,这次竟然有两条大松雕,一条也有接近十斤。
松鲷,俗名黑猪肚、打铁鲈、黑仔枣,有些地方也叫睡鱼。
全世界只有一种,没有亲戚。
身材肥胖,通体乌黑,嘴巴尖而上翘,有点像大号的雀鲷。为温带、热带浅水鱼类,分布于三大洋…
张文一见松雕,笑道:“松鲷的肉富含油脂,几乎透明,用来做生鱼片,口感柔软弹牙,还有几分甘甜,煎炸炖煮亦无不可。”
小丽两姐妹当然知道松雕鱼,三人再次怀念小宝在的日子。
由于没有小宝在,几人也不会做,只能冰冻着,拿回渔人码头海鲜店卖算了,一斤也就30元,贵的时候能够卖50元一斤。
张文在鱼堆看见一个特别的螃蟹,捡起来,给几人看了一圈。
张瑶忍不住问。
“哥,这是什么?看着像螃蟹,又不像,是不是螃蟹里的四不像?”
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