因为这段时间沈青青要给他爹准备院试的东西。
所以的这段时间的饭菜都是自己做的。
水果干是少不了的。
这几天沈青青一直在研究给他爹的吃的。
院试和考童生不一样。
一待就要三天时间。
如果吃不好，就他爹那样的，到时候出来肯定大病一场。
所以什么自热火锅，自热米饭都想过，最后都被自己pass了。
生石灰、盐、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭，这些都好弄，唯一不好弄的就是焙烧硅藻土、所谓焙烧就是指温度严格的控制在500摄氏度左右。
温度就是最难控制的。
这得用那种大锅炉才可以。
小炉子撑死也就到300度左右。
这还是烧黑石的。
最后沈青青只能打消了这个念头。
想来想去，才决定烤面包。这东西好带，好消化，一周之内也不会坏。
于是朝着还在看书的沈青洛问道：“哥，你能做烤箱吗？”
这段时间沈青青已经叫沈青洛哥习惯了，没办法，谁叫她年龄小呢。
这里不比在家里，万一被人听去了，一个十岁的女娃叫比他大七八岁的男人，弟弟总归是不好的。
沈青洛虽然没有做过。
但是他可是学霸啊。
不管物理化学，那学的那是相当通透了。
沈青洛仔细的想了想，烤箱的原理就是在一个封闭的空间里面，把东西加热。
于是说干就干。
这里用的大青砖，而想要做烤箱的话，要么是红砖，实在不行用土砖也可以。
沈青洛出去转了一圈，便买了几担土和一些长方形的木盒子回来。
回来像和面一样，把土和水搅和了一起，然后找一个长方形的盒子。
放在里面使劲捶打。
等干了之后，就成了土砖。
就这样连续做了十几块，差不多可以做一个框了。
沈青洛又开始做略微再小的一些的土砖，不过这个和之前的做法不一样。
明显看起来比较厚。
也是深。
等半干的时候，用刀把土砖削成一个中空的。就和烤箱一样，四边是拦着的，正面是没有拦着的。
又在两边做了暗槽。
可以把青石板推进去，分成上下两部分。
等到过两天干的时候，一个框子就做成了。
沈青青还觉得好玩，也帮着做了不少。
彻底干了之后，轻易不会裂开的。
沈青洛用之前做的大砖做了个长方形的砖盒。
又把整体的那个仿烤箱放了进去。
下面立的垫了三块砖。
起到支撑的作用。
然后在烤箱外面把点着的黑石放了进去。上下左右全部放满。
再给外面堵一块青石砖，就相当于烤箱门了。
先把烤箱烘干。
其他的就是沈青青要做的事了。
做面包还好，不需要搅蛋白。
沈青青想着以前看过的视频，把白面和鸡蛋还有糖放在一个盆里。
然后在里面放上泡了老面的水。
老面就是和了馒头省下一块，然后泡上水，有酸味了，就可以了。
放到一起和面。
然后盖上盖放到暖和的地方。
等几个时辰它会膨胀起来。
然后揪一块下来，放在火里烤，如果有点酸味代表面已发好了。
再做面拿出来弄成条。
拧成麻花一样，再反手一拧。
就可以。
烘烤箱的过程相当于预热。
然后。
把做好的成品放在青石板上，慢慢的推进去。
可惜没有铁丝。
要不烤的会更快的些。
给两边又加了烧红的黑石。
这才把烤箱的门装的。
没有温度计，沈青青只能预估时间，闻到面包的甜香味的时候，就让沈青洛把门弄下来。
就看到里面的小面包都涨起来了。
一个个足有原来的两倍大。
然后用筷子夹出来，趁热给上面刷上一层鸡蛋液。
等凉一点的时候再吃。
虽然没有现代发酵粉做的面包虚，但是在古代能做成这样也不错了。
郑小草也是第一次吃这样的东西。
好吃极了。
等沈策回到家的时候，闻着香味还以为自己走错地方了。
他和以前一样，还是去府衙的师爷处学习。早上去晚上回来。
进屋便看到桌子上摆了盘子形状怪异的面包。
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