“山长，什么是饺子？”
书院食堂门前，终于有人问出了所有人都想问的问题。
李泽轩沉吟片刻，解释道：“这饺子类似于馄饨，都是往面皮里面塞馅儿的！不过我觉得饺子更好听！今夜子时，为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，这饺子，正好是取了“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，代表着喜庆团圆和吉祥如意，预示新的一年里交上好运。
以后无论你们身居何职，人在何方，作为你们曾经的山长，我都希望你们能在过年的时候吃上一顿饺子，顺便想起今天这场包饺子大赛！”
“好！”
反正李泽轩说饺子这个名字好听，那就是好听，众学生轰然叫好！
李泽轩又说道：“今日这场包饺子大赛，以班级为单位，限时一个时辰，面皮跟饺子馅儿，食堂的师傅们都给你们准备好了，一个时辰后，包的饺子数量最多班级获胜！注意了，那些为了充数，胡乱包的饺子，一律不计入总数，并且会从合格的饺子里面，扣除相应的数量！
至于获胜班级的奖励，每人除了获得一份压胜钱外，今晚还能有一次亲自点烟花的机会！另外，全体学生，今晚都能免费吃饺子，绝对管够！好了，废话不多说，若是没有疑问的话，那现在就进去开始包饺子吧！”
（压胜钱差不多相当于现代的红包，最早盛行于西汉时期，但这种钱不是市面上流通的货币，而是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。它的正面一般会铸有文字和各种吉祥语，如“千秋万岁”、“天下太平”、“去殃除凶”等；背面铸有各种图案，如龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等。这相当于我们现在亲朋好友之间互赠的吉祥礼物，是不能用来买东西的）
“山长，怎样的饺子，才是合格的？”
曾子然问道。
李泽轩朝身后的王二虎要了一份饺子皮和一勺饺子馅，随手包了一个金元宝造型的饺子，这东西他前世也经常包，不过据他所知，北方人包的饺子都是那种偃月型的，而南方或者其他个别地方包的饺子，外型上更加别致一些，有鸽子状的、柳叶状的、裙子状的、知了状的，以及金元宝状的。
前世李泽轩的老家，就盛行这种金元宝状的。
“喏，这只是给你们个示例，但不限于你们只包成这样的，只要不是很明显的滥竽充数就行！还有啊，包饺子之前，你们一个个儿地都得把手洗干净了，中间不能上茅房，也不能抠鼻屎，听到了没？”
“噗~！哈哈！”
李泽轩话音一落，学生们顿时爆发出一阵哄笑。
不过笑归笑，他们还是接受了李泽轩的要求，毕竟这些饺子，晚上可都是要到他们的肚子里。
“世清，形势对咱们班不利啊！青雀、子凡、程处默他们这些人都回家了，咱班剩下的人只有十三个，而其他班级，我看平均人数都在二十个左右！这可怎么比？”
进入食堂，各班学生划分好地方，曾子然愁眉苦脸道。
其他人也将目光投向柯世清。
李泰几人不在的时候，一班里面就属柯世清最有威望了。
柯世清凝眉片刻，说道：“你们谁以前在家包过馄饨？”
“我包过！”
“我没有！”
八个人举手，四个人摇头，柯世清稍微松了一口气，道：“我也包过！一会儿包过馄饨的人集中全力去包，没包过的在旁边帮忙分递面皮，咱们分工合作、齐心协力，或许还能有一战之力！”
“好！”
众人轰然应诺，随后他们迅速地根据个人职责，分散站开，柯世清快速地接过同伴递来的饺子皮，接着向饺子皮上扣了一勺饺子馅儿，然后众人只见他的双手一阵按捏，一个偃月形状的饺子瞬间成型，速度之快，令人瞠目结舌！
“我靠！世清，你这速度太厉害了！高手啊！”
曾子然惊讶道。
“对啊！没看出来！世清你竟然还藏了这么一手！”
“太厉害了！”
“这下子咱们一班说不定还真有希望拿第一！！”
一班的学生们从柯世清的一顿“操作”中，瞬间就看到了希望，纷纷大喜。
“呵呵！这没什么！不过光靠我一个肯定不行，要想拿第一，咱们必须得齐心协力！”
柯世清笑了笑，其实他心里则是无奈地叹了一口气，都说穷人家的孩子早当家，这些同窗只看到他包饺子的速度，却不知道他家以前就曾经卖过馄饨，而他小时候也经常帮家里包馄饨，这都是练出来的啊！
“世清说的对！大家快包！”
经他这么一鼓动，一班的学生顿时就充满了动力。
半个时辰后，一班学生包了十屉饺子，大概有六百多个，柯世清完全是一个顶仨，速度猛的一批，二班也包了将近十屉，速度上倒是不相上下，其余班级，大多都在九屉左右徘徊，并没有哪个班级敢说有绝对的优势！
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